酱腌菜中腌菜为什么用二氧化硫硫不合格属于什么问题类别

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-26 04:40 标签： 腌菜为什么用二氧化硫

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　　罗汉笋、糖蒜等腌渍蔬菜深受很多喜爱不过购买食用要留意啦！昨日（26日），北京市食发布2017年第30期监督抽检信息组织抽检蔬菜制品、糖果制品等2类食品91批次样品，样品2批次均为蔬菜制品。

　　这2批次蔬菜制品不合格原因均为检出超标分别为：1批次北京绿谷金百万餐饮有限责任公司经营的标称綿阳市福来源食品有限公司生产的罗汉笋（），腌菜为什么用二氧化硫硫残留量经检测实测值为0.533g/kg；1批次由北京市爽嘴巴餐饮有限公司第一汾公司经营的糖蒜腌菜为什么用二氧化硫硫残留量经检测实测值为0.511g/kg。

　　据了解《食品安全 食品使用标准》（GB ）中规定腌渍蔬菜中腌菜为什么用二氧化硫硫残留量为≤0.1g/kg。腌菜为什么用二氧化硫硫、焦亚硫酸钾、亚是食品加工中常用的和使用后产生腌菜为什么用二氧化硫硫残留。腌菜为什么用二氧化硫硫进入人体后最终转化为并随尿液排出体外少量腌菜为什么用二氧化硫硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应

　　那么，我们该如何选购酱腌菜呢近日，国家食药监总局发布关于《酱醃菜的消费提示》表示选购酱腌菜可以注意以下三点：

　　1.市场上的酱腌菜品种多样，消费者应尽量在正规市场选购产品合格的产品應具有酱腌菜固有的色香味，无异味、杂质和霉变现象通常，酱渍菜、酱油渍菜为红褐色有光泽，无酸味酱渍菜具有酱香气，酱油漬菜具有酱油香气；糖渍菜为乳白或金黄色有光泽，具有香气无酸味；糖醋渍菜为金黄或红褐色，有光泽具有香气；糟渍菜具有酯馫气，无酸味等

　　2.建议购买预包装的酱腌菜产品，避免产品在运输和销售时受到二次污染同时应注意产品有无胀袋、汤汁浑浊、油漬渗出等问题，如有此类问题切勿购买

　　3.对散装酱腌菜产品应注意产品存放的卫生条件，不得有霉斑、白膜、悬浮物等相对而言，瓶装酱腌菜的杀菌工艺和包装密封性更好较长。

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