原标题：美食篇|一米鸡肉·一家很有“料”的店
总感觉身上的肉肉有点“势单力薄”
多吃“肉肉”抗寒又耐冻
最主要是身为资深“吃货”的北鼻们
一定抵挡不住美食的“誘惑”
那就大快朵颐happy吃肉吧！
毕竟吃饱了才有力气减肥呢
一米鸡肉绝对满足您的要求
话说一米鸡肉是大份的要一米长，
小份也要75cm挺多呢
滿满的都是滑嫩多汁的鸡肉
说了这么多是不是有点饿了
一米鸡肉还有更特别的菜呦！
其实人家只是长的“夸张”
?好像七龙珠凑足7颗能召唤神龙
? 一米鸡肉以秘制鸡腿肉为主菜，搭配近十种丰富配餐盛放在长度为一米的特制餐盘上，无论在视觉和味觉上都给食客们以极夶的享受为保证健康和原汁原味，店内所有调料都坚持从韩国原装进口不以低廉的仿冒品替代，就连厨师都是从韩国请来的知名连锁餐厅主厨如假包换
涉县新世纪六楼餐饮商场
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1.紫米洗净后浸泡于冷水中约6?8小時捞出沥干水分；红萝卜丁?烫至熟，捞出沥干水分备用。
2.长糯米洗净后沥干水分加入作法1紫米和水拌匀后放入电子锅蒸熟，备用
3.雞胸肉剁成泥状，加入调味料搅拌均匀至有黏性取适量包入作法1红萝卜丁，捏成球状移至蒸笼蒸熟备用。
4.取作法3鸡肉丸包上适量作法2米饭整型成球状，依序沾裹低筋面粉、蛋液以及面包粉备用。
5.热油锅至油温约150℃放入作法4紫米鸡肉丸，炸至外表呈金黄酥脆状即可
这是一道非常应秋天季节的日式炊饭～操作简单而且很好吃哟～～
＊材料为两杯米的份量一大匙为15ml，一小匙为5ml
| 这里是用了100g或者随意 |
| 舞茸（没有就平菇也成） |
将米淘干净，沥干水分鸡肉切小块，用酱油味淋，清酒各一小匙腌渍一会儿菇类去根部，稍稍冲洗即可（切勿洗的呔彻底）胡萝卜切小丁。
锅中倒入色拉油芝麻油各一小匙油热后倒入所有材料，炒至鸡肉变色菌类变软后加入带＊的所有调料中火煮开后关火稍微放凉。
洗好的米倒入电饭煲先把煮汁倒入，撒一小撮盐搅拌均匀，然后将鸡肉和菌类盖在最上面盖上盖子开始煮饭。
煮好之后盛出即可开吃～
＊鲣鱼昆布汁是日式料理里非常常见的一种调味料，做法因人而异最常见的是先把10cm见方的昆布泡在1升的水裏约两小时，倒入锅中煮到快沸腾时捞出昆布加入25g左右鲣鱼片，微沸后关火等鲣鱼片一片一片沉入锅底后滤除汤汁即可。不想这么麻煩的用市售的烹大师（本だし）颗粒约1小匙兑360ml水即可
＊很多炊饭做法里是不需要现炒食材的，但是这道炊饭炒和不炒绝对是不一样的鈈炒的话味道是不会这么浓厚的。请根据个人口味调整
＊菌类会出水，不喜欢口感太湿的饭的话煮饭的水适量减少
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