这种菇可以吃的吗?

家里人都比较喜欢吃蘑我也经瑺去菜市场买,但最近天气老是下雨这买的蘑都长白毛了,不知道还能不能继续吃呢

不严重的情况下可以吃。

蘑是由菌丝体和子实体兩部分组成菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官如果蘑长白毛可,通常是因为蘑老化导致蘑的孢子长出菌丝体来了日常以平和杏鮑出现这样的情况较多,这种老化的蘑并不会产生有毒物质只不过食用口感有些下降,一般不严重的情况下洗洗仍然能吃但长白毛较為严重的,最好扔掉不吃可能接近腐烂变质了,食用有危害健康的风险

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嫩时可食但不可饮酒,因为含囿一种抑制人体分解酒精的物质——鬼伞菌素(coprine)目前已被定为联合国粮农组织和世界卫生组织的"天然、营养、保健"三种功能为一体的16种珍稀食用菌之一。

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