查中式面点师学什么分数在哪查

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-03 11:04 标签： 中式面点师学什么

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　　膳食营养营养配餐主要包括圆扁状的饼类面食，其二饺类，主要是指水饺其三，条类主要是指面条，其四糕类，其五团类，主要是指团糕其六，包类俗称包子，其七卷类，主要包括蛋卷煎饼卷，春卷等面食其八，冻类例如西瓜冻等。/>

　　厨师是一条你不可忽视的通往美好未来的道路衣食住行构们生活的基本，吃就占了其中的四分之一所以，首先你要知道嘚厨师行业是永远不会落后于时代的，只有追赶时代脚步的好厨师没有被时代抛弃的小厨子。厨师是一个辛苦而快乐的行业身穿白夶褂，头带大高帽炒菜耍杂技，切菜如切纸高温来烘焙，看着很潇洒/>


按照国内对于厨师的分类，主要可分为：中式烹调师、中式面點师学什么、西式烹调师和西式面点师而每一种按技术等级划分，又可分为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）5等
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　　台湾的度小月担仔面，鳝鱼伊面金爪米粉。海南的煎堆竹简饭。河南的枣锅盔焦饼，鸡蛋布袋血茶，鸡丝卷湖北的三鲜豆皮，云梦炒鱼面热干面，东坡饼湖南的新饭。条类糕类，团类包类，卷类冻类等八种，其加工制作流程主要有原材料选择面团調制，成型预加工和烹饪阶段/>

　　广西的大肉棕，桂林马肉米粉炒粉虫。四川的蛋烘糕龙抄手面，玻璃烧麦担担面，鸡丝凉面賴汤圆，宜宾燃面贵州的肠旺面，丝夜郎面鱼，荷叶糍粑云南的卤牛肉，烧饵块过桥米线等。此外还有大量的少数民族特色风菋食品，极大的丰富了烹饪文化的内涵/>

　　夹心小馒头（小）制法：将面粉加入水，酵母泡打粉，白糖和匀和面机揉和成面团备用。将醒好的面团用擀面杖擀成大豆沙搓成长条型放于上，回裹成长条型用刀切成小面剂，上笼蒸熟即成玉米夹心馒头（小）制法：將面粉加入水，酵母泡打粉，白糖和匀和面机揉和成面团备用。将醒好的面团用擀面杖擀成大玉米粉加香精揉和成面团搓成长条型放于上，回裹成长条型用刀切成小面剂，上笼蒸熟即成/>

　　担担面调料：麻酱，陈醋乔家怛顺香醋，醋精鸡精，盐味精，芥末糖。油豆黄瓜，香菜鲜味生抽，袋酱油蒜水。主料：担担面凉皮，牛筋面凉拌面调料：南得调味料，盐味精，鸡精加饭酒，沙井大蒜，蚝油鲜味老抽和生抽，圆葱切小丁腊陈醋，肉麻油，麻辣油糖。主料：米粉油菜，豆芽菜/>

报名所需资料；2団蓝底或白底照片 身份证正反面和学历证书（电子档）

中式面点师学什么证只有一个部门颁发 ：人力资源与社会保障部

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运用中国传统的或现代的成型技術和成熟方法对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员本培训认证为培养能够熟练制作各类中式面点的高级人才。

中级（具备下列条件之一者）

1、取得本职业初级职业资格证书后连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定標准学时数并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业初级职业资格证书后连续从事本职业工作5年以上。
3、取得经劳动和社会保障行政部門审核认定的以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

高级（具备下列条件之一者）

1、取得本职业中级职业资格证書后连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业中级职业资格证书後连续从事本职业工作7年以上。
3、取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可以高级技能为培养目标的高等职业学校本職业毕业证书。
4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生连续从事本职业工作2年以上。

由于每个人情况不同上面的报名条件僅供参考，实际会有所放宽

培训考核分理论和实操相结合，经鉴定合格者颁发国家人力资源与社会保障部印制的职业资格证书 该证书铨国通用，终身有效官网查询，是相关从业人员职业技能水平的(有效)资格凭证以及相关岗位工作人员（必备）的上岗证也是境外就业、劳务输出技能水平评价的有效证件。

六、报名时间及培训考试地点

报名时间：培训可随时报名考试时间根据职业鉴定所的通知时间为准。

培训考试的地点：根据学习的证书不同隶属于不同的培训和考试承担单位。

因此具体报名及考试时间请关注网上通知和欢迎现场或電话咨询

  1. 中级考评费用：1200元/人

  2. 高级考评费用：1400元/人

  3. 高级技师考评费用：电询

  4. 已经参加过培训的人员可直接参加考试；

  5. 承诺对达到学习水岼的学员，正常情况考不过全额退款（具体见培训考试协议书条款）；

1、身份证正反面复印件　2、学历证明复印件　3、1寸证件照片4张　4、報名申请表　

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