墨西哥卷饼的做法菜里各种卷饼的区别在哪儿

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-10 10:41 标签： 墨西哥鸡肉卷饼
墨西哥卷饼
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难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
高丽菜1小片
红萝卜1小块
低筋面粉20公克
奶油15公克
墨西哥酱1大匙
墨西哥卷饼的做法步骤
1. 将材料1搅拌均匀，煎成蛋皮；材料2切细丝备用。
2. 将材料3搅拌至面团光亮不黏手，静置松弛30分钟，然后分割成六等份，滚圆后再松弛15分钟。
3. 将作法2的面团桿成薄饼状，以小火煎熟即成为墨西哥薄煎饼。
4. 将蛋皮、起司片、高丽菜丝、红萝卜丝摆在薄饼上，淋上墨西哥酱后卷起即可。
(C)这是一道转载菜谱，如果你认识原创作者，可以让Ta来认领或要求删除
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墨西哥卷饼 好吃到没朋友
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墨西哥卷饼
墨西哥卷饼 好吃到没朋友的做法 &
墨西哥卷饼烤箱180 4分钟左右 根据自家烤箱决定
烤箱期间 锅烧热放猪油 （这是关键 当然也可不放 猪油比较香 煎出鸡胸更加美味 适量吃猪油也很有益处 ps：介意的可以放别得油）
放切好成条的鸡胸肉饼条 四面煎熟 尽量脆更好吃
拿出烤好的墨西哥饼 放入你喜欢的蔬菜打底 放一层沙拉酱 放入鸡胸肉饼条 压压压 嗯嗯嗯 要温柔 女人一定要温柔的 否则墨西哥饼哥不爱你? &然后放入一层蔬菜 再放一层沙拉酱 在放肉肉
蒽 当然也可以随你自己心情搭配 hhh 这是不固定的 随意你先放肉 在放菜 再或任性点全是肉 咳咳咳 这是还是比较建议加蔬菜 毕竟全是肉比较腻 ?我每次也是随心情搭配的咯 喵～
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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墨西哥卷饼 好吃到没朋友的答疑
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唯有美食与爱不可辜负这家隐藏在山城中的正宗墨西哥菜，你吃过吗？
狗子有话说：在吃的道路上，一直保持着一颗勇于尝试的心，最近被别人安利了一家地道的墨西哥菜，据说很正宗，吃货的心又开始蠢蠢欲动了，带上小伙伴就去拔个草。
万万没想到，大众点评上竟然有这家店，好评还蛮高，身为吃货的我竟然没有发现，今天一定要好好品尝下异域风格的菜肴。
Casa Maya玛家屋墨西哥西餐坐落在沙坪坝三峡广场炫地楼上融汇新时代17楼，位置非常好找，紧靠地铁一号出口旁，周边有地下车库，个人建议还是乘坐公共交通前往，沙坪坝作为一个老区，堵车确实很严重，平时还好，高峰期确实头疼。
这里要具体说下营业时间，周二至周四为中午十二点到晚上八点半，周五至周日为中午十二点到晚上十点，小伙伴们千万别错过了时间，白跑一趟。
楼店没有改变结构装修，风格比较朴实，异国风情的小装饰简单装扮了下，最吸引眼球的当然就是墨西哥特色的宽边帽了。
开放式的厨房一目了然，吧台装饰得很漂亮，晚上整体灯光不算好，有些昏暗，店内雅座不算很多，但还算宽敞，餐厅很干净整洁，特别是卫生间，可能因为墨西哥菜多数会用到手，洗手很重要，所以卫生间相对会比较干爽。
进店就看到几个歪果仁在用餐，边吃边聊，有说有笑的，很有气氛，猜测味道是得到认可的。
老板和主厨都是歪果仁，应该是墨西哥人，非常热情，大部分接待我们的是一位中国小姐姐，做菜的是两位外国厨师，上菜速度略慢，不过能吃到地道的异域风情菜肴，等待也是值得的。
菜单是中英文双语的，每道菜都标注了配料组成，至于口味方面可以质询下店里的小姐姐。
据说是口碑不错的一道菜，在薄饼中加入满满的芝士烤制，搭配上由番茄粒、香菜、洋葱组成的配料一同食用。
一口下去，不会腻人，相反会特别的爽口，个人真的很喜欢，重推！
薄薄的饼皮包裹着香菜、洋葱、西红柿酱和烹制过的猪肉末，在挤点柠檬汁，浇在塔可饼上，味道上感觉没有特别的惊喜，中规中矩，有点像中国的肉夹馍。
搭配的青色酱料，闻着有种剁椒的清香味，加在塔可饼里一同食用，刚感觉不是很辣，但后劲很足，吃到后面辣的措手不及，差点流眼泪，也可能是放的比较多的缘故，整体味道又是另外一种风味，个人比较喜欢加入青色的酱料一同食用，如果想体验墨西哥菜的辣，一定要选择含绿椒的菜品。
其实和薯条是一个意思，只是把薯条换成了玉米片，蘸着西红柿酱吃，算一种小零食吧，边聊天边吃，还是蛮过瘾的。份量上还是比较多的。
是由麦片和杏仁混合榨汁而成的，刚开始喝的时候感觉味道怪怪的，不过多喝两口后，越喝越好喝，味道很浓郁，小伙伴们可以尝试一下。
墨西哥菜本身以酸辣为主，相对于重庆人的口味应该会相当契合，感觉店家口味做得还是比较温和的。想尝试这家店的小伙伴，一定要沟通好了再点菜，更能得到满意的体验哦。 地址：沙坪坝三峡广场融汇新时代17
影院楼上，炫地楼上)
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Varnish cache server素食食谱：惊奇美滋味 墨西哥风味生菜芒果卷饼
日 09:23来源：凤凰网华人佛教综合
作者：东林素食
（图片来源：东林素食）
今天制作的具有墨西哥风味的蔬菜卷饼（Quesadilla），在墨西哥的Quesadilla（尅萨蒂亚）基础之上有所改良，几乎一看就会，是夏天理想早餐。墨西哥卷饼是在煎饼里包上炒过的蔬菜及起司，味道香浓，墨西哥卷饼可以根据自己的喜好改变馅料。美味不在于昂贵，而在于食材的组合搭配。
煎饼、生菜、芒果、素腊肠
调料：起司
制作方法：
1．　素腊肠一根，用油炸成金黄色，冷却后切条待用。
2．　芒果刨皮，改刀成条待用。
3．　生菜洗干净沥干水分待用。
4．　用面粉和水做成薄饼，然后放入平底锅中烙熟。
5．　烙熟的薄饼之上放入生菜片、芒果条、素腊肠条、起司，包卷好放入杯中即可。
（图片来源：东林素食）
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