日本生鱼片寿司的做法是什么呢？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-15 13:34 标签： 日本生鱼片的做法

好吃的日式料理, 我们在家也能做, 方法也是很简单, 在家可以试试

  • 鲔鱼肉 2片 鲷鱼肉 1片 花枝肉 1片 鲑鱼卵 1/2大匙 寿司饭 1杯 小黄瓜 1片(圆形) 海苔 2片 小鱼卵 1/2大匙 生菜 2叶 绿花椰菜 2朵 紫生菜 1/3杯

    山葵酱 1大匙 酱油 1大匙 盐 1/2小匙 醋 1大匙 冷白开水 3大匙

    (1)手洗净擦干雙手沾醋及白开水，一手取寿司饭约20公克握紧成长方形(依序做6个)。

    (2)将山葵酱一一涂在鱼片及花枝片中央各少许再将寿司饭放置其上，輕轻压紧翻转过来，将鱼片向上摆大拇指与食指轻压两侧，整理出长方形状依序做完鱼片及花枝片共四片。

    (3)再取一个寿司饭外围圍上海苔，上面放上鲑鱼卵及装饰一片小黄瓜即可依序做另一个鱼卵寿司。

    (4)先将生菜、紫生菜排入经由冷冻结冻过的保鲜盒中再将做恏的生鱼片寿司3个放入；取另一冷冻保鲜盒，亦先将生菜排入再放入剩下的3个生鱼片寿司及绿花椰菜，酱油可用经济小铝包或小盒装便当就大功告成了。

    将生鱼片寿司用筷子夹取沾酱油食用亦十分可口另外，一定要在新鲜时间内食用完毕


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