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怎样做美味爽口的家常腌黄瓜瓜辣...
家常腌黄瓜瓜清香味美是我最喜欢吃的小菜，所以就把网上家常醃黄瓜瓜的方法都做了一遍最后总结出一种最好吃的家常腌黄瓜瓜方法，今天就把这种简单又好吃的家常腌黄瓜瓜方法和大家分享一下请看步骤。
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把黄瓜洗净晾干备用，如图所示
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从中间切开，再分别从中间切开如图所示。
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再切成均匀的四段如图所示。
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然后放一盆里撒上精盐，腌制最后少6-8小时我腌了一个晚上，如图所示
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满满一盆，到第二天就缩成一半了把水分控干备用，如图所示
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把大蒜剥去皮备用，如图所示
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把姜去皮切成片备用，如图所示
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把酱油倒入锅里，再放入一勺白糖等酱油烧开，关火晾凉备用，如图所礻
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准备一个干净的罐子，我是用了一个干净的罐头瓶将腌好的黄瓜放入瓶子里，八根黄瓜正好能装下如图所示。
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再放入姜片、大蒜如果你喜欢吃辣的，还可以放上红辣椒我不喜欢吃辣的，所以没放辣椒如图所示。
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最后把晾凉的酱油倒入瓶子里再放一勺白酒，蓋上盖子三天后就可以吃了，如图所示
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通过实验，我觉得如果在酱油里放点醋腌好后直接吃，还是比较好吃的如果在酱油里只放糖，不放醋腌好黄瓜后，再吃之前用清水过一遍再放点香油、醋、蒜蓉，我觉得更好吃黄瓜的清香味会更浓。
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有的家常腌黄瓜瓜的方法中放了花生油还有花椒，通过实验我还是喜欢吃清淡的，本人觉得放了花椒会影响黄瓜的清香味。
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