可用做成菠萝罐头保存

1. 菠萝去皮切小块。去皮比较麻烦最好让卖家给削好皮哦

1、可以将没吃完的菠萝先用保鲜膜保存起来，避免其被氧化；然后放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中最多保存两天。

2、可以做菠萝罐头将没吃完的菠萝切成大小差不多大的丁，放于一个碗中再放入一汤匙白糖，将其煮开冷却后，放入带盖的瓶子中密封可保存1~2年。

菠萝中含草酸比较多过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量不可因为好吃而一次食用呔多，影响健康其实不论任何食物吃得太多太过都不好，比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”掌握好尺度，方能吃得健康

由于菠蘿中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍浸出甙类，然后再吃

3、菠萝和鸡蛋不能一起吃

鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化

菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的莋用因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠 萝以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最4、并非人人适宜吃

好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃

菠萝味甘、微酸，性微寒有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素可以分解蛋白，帮助消化