“记得小时候吃妈妈煮的银耳总昰软软的最近自己用电饭煲煮上一下午,银耳脆汤也不稠问了老妈才知道她的秘诀是暖水瓶。”
取银耳用温水泡约半小时撕成小片并洗净之后,将其放入暖水瓶中(我家的暖水瓶为3L所以选材量根据其大小而言)。
烧开水并灌叺水瓶中密封好,8小时以后倒出加入冰糖后即可食用如果想加蜜梨和红枣的请继续往下看。
将水壶中的银耳汤可以隔夜喝吗倒入电饭煲内并加入蜜梨、红枣、冰糖用煲粥的小火煲上半个小时后即可食用。