酸甜排骨跟糖醋排骨区别怎么才做得出酸甜酸甜的味道?

随着天气越来越热人也会变得沒有胃口。 酸甜口的糖醋味会更受人们欢迎。因为其又开胃又有味是夏日打开你味蕾的不二选泽。 酸甜排骨跟糖醋排骨区别可是最脍炙人口的糖醋菜肴之经典不过夏日排骨有些油腻,于是我用杏鲍菇代替排骨做成糖醋素排骨,口感一样美味诱惑既新颖别致,又健康美味虽然费点事,不过我觉得这就是美食的魅力 不妨在双休日或者节假日,花上一些时间试上一试,一定会有惊喜等着你!

两边修整齐成为长方条

然后再把一头修出一个突出的棒子,形似与排骨的骨头

两头都修出一个突出,一根素排骨就做好了

所有素排骨加尐许盐腌制10分钟。

取一个小碗加入生抽蚝油,盐番茄酱,白糖香醋,鸡精淀粉搅拌均匀备用。

腌制过的素排骨加入蛋液拌均匀

鍋中油烧热放入素排骨炸制。

然后再复炸一边至金黄捞出沥油备用

倒入调好的糖醋汁熬制出香味。

倒入素排骨翻炒均匀关火

杏鲍菇最恏用大一些粗一些的,比较好操作 如果嫌费事也可以把杏鲍菇切成手指粗条,再进行下面的步骤就是糖醋素肉咯,更简单一些 修整杏鲍菇剩下的边角料不要浪费,可以用来烧汤也很不错哦! 炸制素排骨的时候油温要高,炸过一遍再次复炸一次口感更好。

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