豆角洗净切成段大约5厘米长即可。姜切丝红辣椒切断,酸切碎备用。
超市买的切好的猪肉片洗好备用。洗好后可以烧开水焯一下肉爿,去一下血水
下锅,倒油和姜蒜辣椒爆香。
加入肉片翻炒同时倒入老抽,耗油翻炒至肉片上色。
倒入豆角一起翻炒炒至豆角顏色稍变后,倒入开水约6-8分钟。加入盐和鸡精
盖上盖,焖一会因为豆角不容易熟,所以一定要多煮一会
这样就可以出锅啦,一道銫香味俱全的豆角炒肉片就好了配上米饭,香喷喷
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸猪肉可提供血红素(有机铁)和促进鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕贫血,老人燥咳无痰大...
四季豆炒五花肉的做法富含蛋白質和多种氨基酸,常食可健脾胃增进食欲。夏天多吃一些四季豆炒五花肉的做法有消暑清口的作用。四季豆炒五花肉的做法种子可激活肿瘤病人淋巴细胞产生免疫...
一般人群均可食用。1. 妇女多白带者皮肤瘙痒,急性肠炎者更适...
四季豆炒五花肉的做法以肉片包裹煎熟后,再以咖哩酱料烧煮肉卷裹上浓郁黄橙的咖哩,整个咬下~充满者咖哩香、肉香、四季豆炒五花肉的做法脆口清甜融合在口Φ~口味适中清爽,是一道非常适合夏季烹煮的咖哩料理
肉嫩滑而不腻四季豆炒五花肉嘚做法清甜,菜干浓香美味赶紧来试试吧。 四季豆炒五花肉的做法300克、五花肉150克、菜干5颗; 生姜1小块、小米椒3个、蒜头3瓣、料酒2大匙、盐2匙、生抽1匙、食用油适量
菜干过水洗掉盐分取一个碗加入清水,菜干放入碗里浸泡1小时
五花肉洗干净,切片;菜干洗干净切块;四季豆炒五花肉的做法去筋,掰小段洗干净。将其分别装在碗里备用
生姜洗干净,切片;小米椒洗干净切块;蒜头拍扁切成蒜米。将其一起装在碗里备用
油锅加热,蒜米倒入锅里爆炒出香味
小米椒倒入锅里煸炒几下。
菜干倒入锅里翻炒1分钟。期间可以加少量水翻炒以防太干炒焦了。
1分钟后把菜干盛在盘里。
锅里留底油五花肉倒入锅里煸炒,将肉的油脂炒出一些
姜片放入锅里,烹入料酒翻炒均匀。
四季豆炒五花肉的做法倒入锅里翻炒1分钟。
菜干倒入锅里翻炒均匀。
加入适量清水拌匀。盖上锅盖焖煮5分钟
5分钟后,揭开锅盖撒入盐,烹入生抽炒匀即可出锅盛碗。
盛碗 烹饪技巧: 1、菜干是妈妈自己晒的,虽然不会太咸但是晒得很干,不泡久一点菜叶还好菜茎会硬硬的不好吃。大家可以根据实际情况来定泡的时间的长短 2、五花肉稍微煎出一点油就可以,煎太久肉就老了就没那麼好吃了 (来源:美食杰, 作者:Coco婷婷)
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