淹7天快速腌制咸鸡蛋方法的咸水掉到浪费是否有利用价值

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1、腌制时先将食盐溶于开水以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。

2、待盐水冷却将洗净晾干的鸭蛋一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅密封坛口, 30天咗右即可开坛取出煮食

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