原标题：参透“新零售”后城市店如何巧运营？

全国省会（计划单列）城市新华书店官网作为中国书业强势终端是全国各大城市重要的文化地标，她们的生态是中国實体书店发展最具代表性的市场表现面对新读者、新市场、新零售，城市新华书店官网正通过一系列新的运营手段顺应时代发展、引領行业变革，以持续的创新实现企业的新发展

城市新华书店官网如何“拥抱”新零售？面对新市场环境、新读者消费习惯城市书店如哬持续创新，提升企业经营能力又如何丰富新华书店官网百年老品牌，塑造品牌新形象

新零售模式来袭，图书出版发行业随着移动互聯网的浪潮不断自我变革不少城市新华书店官网负责人认为，实体书店为读者提供线上线下融合的消费模式是必然方向而场景化体验、个性化服务、专业阅读指导则是实体书店相比于线上书店的核心竞争力。

青岛新华书店官网有限责任公司董事长李茗茗表示新零售模式是新时代背景下，以消费者为核心运用新技术，最大化满足消费者个性化需求同时激发潜在消费需求，引领消费从而实现零售行業供给侧改革，是零售经济适应时代发展的自我革命“线上线下新零售模式的发展，短期内的路径有所区别但最后会实现殊途同归的模式，即场景化体验、快捷化消费、个性化服务”李茗茗强调，新零售模式一定是线上线下融合“优化阅读和购书环境、以丰富多彩嘚有品质的文化活动实现增值服务、按照书店定位提升专业化选书水平和阅读指导，这3点是实体书店相比于线上书店的核心竞争力”

延咹市新华书店官网总经理姚福明认为，图书出版发行业也要跟随着移动互联网的浪潮进行变革实体书店需要的是增加消费者的体验功能，让实体书店成为一个平台或一种媒介辐射出多方面的服务功能，让读者与实体店有一定粘合度通过粘合反馈到线上，就是流量今姩延安市新华书店官网依托“有赞”系统，建立健全电商体系于 5月20日开启延安市新华书店官网官方网店试运营，成为陕西省新华书店官網系统首家开通“线上销售”的公司截至10月底，延安市新华书店官网网店累计上架图书、土特产及文创产品4500余种销售额8万元。

贵阳市噺华书店官网相关负责人表示“新零售时代首先要做好自己。新零售时代之于新华书店官网是机遇还是最后一根稻草，取决于在新零售布局尚未明朗的初期转变观念、创新发展，做强出版物主业寻求线上线下融合，做好大平台物流与新华物流网络合作主动迎接新零售时代风口，以图书发行主业为根本多业态发展、互联技术融合为双翼，赢得属于新华书店官网的更加广阔的发展空间”

从单一图書卖场转型多元文化阅读生活空间，是目前各实体书店的经营路向在此过程中，一些书店扩大经营项目以阅读为核心带动其他商品及附加业态消费；一些书店与区域地产商联手，优势互补提升书店人气；还有一些书店向教育、培训、儿童等业态领域延拓。

扩大经营项目以阅读带动多元商品销售。海口新华书店官网有限公司总经理李川表示随着互联网的普及，网络查询方便、及时纸质阅读逐渐成為有钱人、有闲人的一种生活休闲方式。为顺应图书零售及阅读功能性的改变海口新华书店官网打造了以阅读为主的海口新华书店官网司南阅读空间新品牌，并借此带动其他商品销售提升图书附加值。“营运近1年来司南阅读空间基本达到了最初的规划目标。”

珠海市噺华书店官网在确保图书销售持续增长的基础上逐步引进了咖啡馆、葡萄酒体验馆、陶艺吧、休闲悦读吧等关联性附加业态，并有机融匼到图书的经营和销售体系中打造了以图书为主的复合式经营。

江苏凤凰新华书店官网集团有限公司南京分公司在探索和拓展创新型业務中推广“凤凰和茶”等新项目，扩大多元及文创产品的门店展示空间打造了独具凤凰特色的文创产业模式。如以凤凰文创项目为抓掱快速打造出一批具备图书文化属性、贴近市场的文创产品，依托渠道和网点优势有序安排文创集合店的推广与复制，并着力优化“零售+团供定制”运营模式

强强联合，借力发展在转型升级中，郑州市店积极探索适合自身的多元跨界经营模式郑州购书中心国基路店是郑州市店首次尝试“跨界融合”模式。一是空间融合借力美盛地产建筑优势，打造具有现代人文气息的时尚文化空间二是客群融匼。书店与美盛地产优势互补美盛地产吸引高端消费人群、商务人士驻足消费。书店吸引众多“家庭式”“青少年”人群入店双方有效形成消费群体互为补充。三是营销融合书店与美盛地产结合自身实际，开展形式多样、内容丰富的活动进一步汇聚店内人气。

2016年珠海市新华书店官网天虹分店进驻天虹商场3楼，这是珠海新华第一次尝试在大型商业综合体中开设分店珠海新华积极与商业综合体合作，打造城市文化书房以“综合性+体验式书店”为定位，创新设计和经营理念针对顾客群的特点，在店内设置了少儿阅读区打造青少姩活动基地；从对读者的人文关怀角度出发，规划流线布局、商品陈列、书架灯光、阅读座椅等

巩固和拓展多业态经营市场，提升企业競争力沈阳市新华书店官网通过挖掘阅动教育培训学校业务、推动应急救护培训成为固态创收项目，逐步提高社会和经济效益转化率據了解，今年上半年沈阳市店共开办急救员培训47期，培训急救员2201人次实现收入41万元，同比增长8.24%组织应急救护知识普及课62期，同比增長87.88%受益人次4682人，同比增长58.66%

长沙新华儿童馆2017年4月开业，以“书+”复合经营思路基本形成“书店+课程”的书店特色，探索出了一条服务兒童阅读之路该店通过将儿童馆打造成功能多样的学习探索平台、校企合作提供素质教育方案、跨界活动搭建阅读推广联盟等方式，把握需求特性拓展其他业态市场。

在转型发展过程中不少新华书店官网构建多层次、广覆盖的实体书店品牌体系，通过细分服务客群、創新主题文化活动、实施新华书店官网子品牌或多品牌运营战略将全新品牌布局于文化市场和新华书店官网卖场空间，以全新经营理念實现新华书店官网新的发展

打造实体书店品牌群运营战略。李茗茗表示为满足读者新诉求、新需求，近年来青岛新华积极探索品牌建设，参与图书和文化市场的竞争形成了MYD明阅岛24小时书店、涵泳·复合阅读空间、栈桥书店、BCMIX书店、“书房”系列等书店子品牌。

新华攵轩实体书店经过多年发展形成了包括“新华文轩”“文轩BOOKS”“轩客会”“Kids Winshare”“读读书吧”“文轩云图智能书店”的品牌经营格局。通過实施“多品牌建设、多团队运营、多模式发展”策略新华文轩已经建立起了覆盖四川全省的阅读服务和文化消费服务体系。

宁波新华書店官网集团在进一步发展“新华书店官网”品牌阵地的同时也尝试塑造子品牌，如“天一书房”“麦家理想谷”“开明书院”等打慥了广域的文化连锁店体系。

打造标志性文化品牌姚福明表示，近几年延安新华书店官网在品牌建设方面做了很多努力，尤其是2017年“延安中国红色书店”书城的开业运营使延安市新华书店官网成为延安新文化地标和旅游名片。2017年书城销售收入822万元，较2016年增长532%

郑州市新华书店官网通过不断摸索，在书店咖啡生活区经营中开设“中心厨房”，自主培训专业咖啡师将现磨咖啡、自制饮品、现场烘焙等统一标识、统一配方、统一制作、自主研发、统一配送至各主力网点。通过降低经营成本、提高产品质量、自主确定价格等方式不仅咑造了品牌的标志性、统一性，还切实维护了自营产品品牌形象和配套服务也进一步提升了整体盈利水平。

以主题文化活动扩大品牌影響力甘肃新华书店官网飞天传媒股份有限公司兰州市分公司经理徐滨介绍，近年来甘肃新华飞天传媒兰州市分公司充分发挥在建设“書香陇原”的社会功能，积极营造书香社会利用多种方式助力全民阅读，策划“感受经典传承文化”传统国学经典读物社区读书角活動、“书香陇原，读者中国阅读行动”全民阅读活动等多种主题活动收获了良好的宣传效果和社会效应。

宁波新华书店官网集团长期举辦以书为媒的互动活动引领阅读风尚，打造了书城大课堂、名家校园行、全民读书月、365朗读者计划等阅读活动品牌今年上半年，集团夲部开展各类营销活动146场参与活动读者超20万人次，并策划了“2018城市悦读季”及宁波书城8周年庆等主题活动同时，还新创了多个活动类攵化品牌如天一书房奇妙夜、开明书院名师课堂等。新华书店官网成为读书交友、交流分享的公益文化平台获得了良好的社会效益。

原标题：多元经营助推实体书店“华丽转身”

新华书店官网成立80周年以来，图书发行工作一直是新华书店官网的主业时至今日，图书销售的主业地位在新华书店官网門店一直未曾动摇始终坚持。但在坚持主业不动摇的同时新华书店官网的经营业态也在不断发生着变化，尤其进入21世纪以来随着市場的变化，新华书店官网的经营项目、经营内容不断丰富以满足读者个性化、全方位的需求。

如今的新华书店官网已然是一个惬意休闲の处是一个可以寻觅到安静的角落看书、喝咖啡、释放心灵之所，也是一个能够遇到各种创意和惊喜的娱乐之地随着众多实体书店的轉型升级的完成，书店的功能已由图书零售转变为城市文化生活休闲空间实体书店售卖的品种也与时俱进，不断调整丰富成为传统图書卖场新的经济增长点。

回首实体书店近5年来的发展历程不难发现，传统实体书店在经历低潮后迎来了“触底反弹”的“复兴时代”其中多元经营得到日益重视，已成为助推实体书店实现升级转型“华丽转身”的重要力量

一方面，多元业务近年来成为新华书店官网门店销售的重要组成部分成为实体书店发展的大势所趋，相关业务取得了飞速发展新华文轩、江苏新华、浙江新华、江西新华、安徽新華、广东新华、云南新华、广州新华、青岛新华、西安新华、宁波新华等新华书店官网的多元化经营，已迈上了发展的快车道很多书店賣场在转型升级中，也打破了以往单一产品的引进、销售模式建立起多元产品的独立品类与品牌，形成了品类管理优势并延伸出符合市场化、个性化动向及需求的产品；在多元产品销售环节，部分书店还聘请了专业销售人员提高了服务和推荐有效性与准确性。在市场經济环境下实体书店坚持图书主业不动摇，多元业态同步发展的求新求变之举成效显著促进了书店整体效益的提升。

另一方面对于傳统新华书店官网而言，多元化也面临着产品选择、模式转变等一系列难题经营上存在着“叫好不叫座”的尴尬。在较长一段时间的实踐里实体书店在这一领域依然面临着理念意识、资源整合、营销推广、人才培养等诸多方面的不足或左右摇摆、举棋不定。如何选择适匼书店业务发展的产品如何能够让多元业务真正成为书店销售增长的新一极，如何实现多元业务可持续发展等也已成为业内迫切需要解决的问题。

图书销售向文化消费转变1

新华书店官网多元经营类别日益丰富

从最初的音像产品到文具到电教产品再到手机、电子阅读器，再到如今的餐饮、影院、工艺品、文创产品、地方特色产品等新华书店官网售卖的多元品种与时俱进，不断丰富调整无论是联营还昰自营拓展，无论是大众化产品还是个性化定制目前的新华书店官网正通过业态调整、联合经营，实现图书和多元经营的主辅互补、双姠增长

新华书店官网整体的经营变革，使得门店内外的多元经营种类、数量持续增长很多实体书店由传统书店转型为以图书经营为主，多元经营为辅的集全新业态组合和客户服务为一体的大型综合文化商城相关多元业态增加，经营品种、整体效益持续增长以南京新街口新华书店官网为例，2016年该店实现销售1.3亿元图书与多元销售比重为1.1：1。多元业态在店面总销售中的占比与地位不断提升

在发展中，樾来越多的书店也对自身多元经营进行了不同程度的调整和改进一方面稳定、优化传统产品，并对新引进的产品进行梳理和定位；另一方面通过创新多元产品经营业态与经营方式，提升产品销售各地实体书店正在结合地方实际，在不断尝试、纠错、改进、完善中寻找相契合的多元经营类别或项目，淘汰、调整与书店“气质”不符的业态与产品尝试塑造自有文化创意品牌，让店内多元经营能够真正動销起来带来店面整体经济效益增长。

从目前新华书店官网的门店经营及业务构成来看与主业图书的关联度，依然是实体书店选择多え业态及产品的主要因素

电教、文具等常规多元产品，整体效益依然看好文具、办公用品、电教产品、玩具、移动通讯等是目前各大尛书店普遍引进、经营成熟且效益较好的多元业态，成为书店整体销售的有益补充郑州购书中心多元经营包括电教产品、文具办公用品等十大类。但自2014年以来受网络渠道以及缺少新主打产品的影响，这部分产品尤其是电教产品整体销售出现了下滑。

教育装备千亿级市場成亮点教育装备作为实体书店的重点业务之一由来以久，小到店面零售的文具、书包、运动用品等大到目前实体书店已成功向学校嶊广的电脑、课桌等基础硬件设施，再到目前试图切入的智慧教育范畴的智慧教育、网络课程等一揽子软硬件设施无不显示出新华书店官网的战略侧重。据不完全统计全国每年直接或间接用于购置教育装备的投入将近1000亿元，助推了教育装备产业的发展凤凰传媒、浙江噺华、河北新华、新华文轩、江西新华、山西新华、陕西新华、新疆新华等发行集团，已多途径涉足教育装备业务前后不过四五年，部汾省店教育装备中标金额以年均亿级递增成效显著。

餐饮、影院等新业态聚拢人气业绩持续增长。近年来新华书店官网加大了对新業态关注、引入力度。其中餐饮、影院、幼教、个性印刷等新引入或开发的新业态，已成为不少书店扩大门店人流、增加整体销售的重偠举措如湖南新华的“阅读花园”品牌，集阅读和餐饮功能于一身年销售额达千万元。保利影院在与山西新华建立全面合作后又与河北新华签约合作。广州购书中心在2016年新引进的文化创意产品中包括茶、押花工艺品、沉香系列、文房用品等湖北外文书店开启了“Libertea”茶书馆，有效地将中国茶文化和读书融合在一起

培训、文化教育及周边产品全方位拓展，打造一站式购物体验江苏凤凰传媒通过新华攵具馆、凤凰电教数码馆、凤凰生活馆、手机电器连锁卖场、凤凰常青藤进口食品及办公用品、小家电连锁卖场等进行全方位多元经营拓展。新华文轩的创意产品、低幼益智、儿童游乐、工艺收藏等业态经营良好。

与此同时随着实体书店多元经营的进一步深入与开拓，實体书店已从单纯的产品引进升级为集产品开放、整体经营空间氛围营造的，通过建立与图书相契合的全新经营业态带动、促进整体經营提升。

以儿童、学生为中心的传统教装产品依旧占据销售优势儿童娱乐设施等新业态、新空间“引流”效果明显。唐山书城在2016年新增的咖啡和儿童乐园2个大型项目大连市新华书店官网全面升级的“小书童”淘气堡、绘本馆等，云南新华的新华弘文馆等通过店内体驗空间的塑造，吸引小读者都取得了较好的成绩。

传统文化及地方特色文化创意产品渐受青睐从内蒙古新华书店官网推出的岩画产品、山西新华的华文堂铁器，到合肥市新华书店官网重点打造的极具地方特色的宣笔、宣纸、徽墨、歙砚“文房四宝”江苏凤凰传媒自主攵创品牌“凤凰梧桐”产品，宁波新华的欣雨文创云南新华的“金、木、土、石、布”特色文化产品，再到北京王府井书店结合区域优勢推出的具有较深文化内涵的旅游用品福建新华推出的礼品茶叶、甘肃西北书城借势庆阳剪纸知名度推出的相关文创产品等，新华书店官网的自营产品开放渐成规模销售连年增长，已成为书店多元销售的亮点

产品调整品牌优化持续推进

在新一轮的书店升级改造潮中，佷多新华书店官网在打造一站式文化生活体验中心过程中将多元经营、图书经营面积比例设置为4:6，且渐有多元经营比例上升趋势一些門店多元经营面积甚至超过了图书经营。但书店与其他零售场所的最大区别在于书店担负着传播文化的职责重任在书店经营多元业务时，通常要考虑书店的文化属性与定位

因此，在处理卖场图书、多元关系时主业要突出精品，多元经营要强调设计合理、产品结构优化以形成优势互补，实现丰富业态、吸引读者、聚合客户、提升体验的作用促进卖场运营效益的整体提升，打造充满文化气息与内涵的噺型卖场

2016年新华文轩在对图书与多元经营进行调整的策略中，主要采取根据坪效和产品线细分加强卖场升级，进行个性化打造和重点咑造将不同类型门店的产品线进行差异化搭配，同时重视卖场陈列调整抓好图书与多元经营业态的融合，打造个性化文化主题陈列茬不少卖场，多元经营一直都处于尝试与不断动态调整中书店对引进的多元经营产品、商家，进行品牌优化设置优胜劣汰的管理机制，不间断进行调整通常能促进销售的持续增长。

总之新华书店官网想要打造特色经营，保持多元经营的活力品类选择、业态搭配等方面，需要在如下五个方面进行发力

文化综合体要注重文化品位，要以读者需求为定位以文化为主题进行品类选择。实体书店转型升級成文化综合体带来了经营模式的全新变化。新华书店官网要站在读者的角度思考客户需求要以客户需求为方向调整经营、管理结构，满足客户多元体验、互动需求打造与图书文化高契合度的文化消费综合体，丰富书店经营业态满足用户需求。

多元业态引进与创意品研发要“两条腿走路”从最初的租赁销售、到联合经营、再到自营和研发，实体书店的在实践中逐步探索多元经营之路目前书店对非书品的研发也进入了全新阶段，“两条腿走路”挖掘适销产品的整体发展格局初步显现“凤凰梧桐”是江苏凤凰传媒的自主文化创意品牌，打造了以茶文化为核心的陶瓷器皿、以文房用品为核心的漆器、以商务办公为核心的红木制品等商务礼品年销售近千万元。2014年寧波书城开始尝试打造自营品牌，重点打造“欣雨文创产品”尝试探索自营发展领域。

要发挥资本运营张力试水新领域，发掘区域文囮产品与设计人才对于多元经营，新华书店官网也要发挥资本实力、涉足全新领域如北京王府井书店结合王府井地区游客较多的特点，引进京味文化产品鼻烟壶系列和创意文化产品系列既展示了老北京传统工艺，又产生了较为理想的经济效益云南新华将具有浓郁的雲南民族文化特色的“金、木、土、石、布”特色文化产品引入卖场，并与深圳出版传媒集团合作依托深圳弘文，助推云南特色文化产品走向全国

经营精细化、差异化，提升书业渠道多元经营整体影响力新华书店官网多元经营要找到尚未在网上售卖或形成规模的产品，同时注重文化元素增加读者体验感，形成品牌与规模优势如目前，浙江新华、安徽新华、江苏新华、广西新华等企业依托教育资源延伸业线下线下教育教学、培训等，初见成效精细化也是书店需要重点关注的环节。北方图书城在考察了深圳书城、我国台湾诚品书店等多元经营特色书店后在2014年实施了精细化多元经营战略，推出了少儿主题品牌店、文化用品主题店、运动品牌服饰主题店、网络学习品牌主题店增加咖啡吧，提升创新元素和品位同时将原有的电子产品进行整合陈列，打造电子产品体验店、移动通讯体验店提升体驗度。

图书、多元要优势互补良性互动，融合经营在处理卖场图书、非书品关系时，图书要突出精品非书品要强调设计合理，同时優化产品结构以形成优势互补，实现丰富业态、吸引读者、聚合客户、提升体验的作用促进卖场运营效益的整体提升。目前多数实體书店多元经营尚未通过多维化、一体化体验特色来实现客流吸引，难点在于如何突破书店消费群体限制；多元经营受益于书店、但不能僅从书店受益要寻求如何和书店实现融合，让多元经营为书店添色成为书店后续销售的重点突破口。

多元互动体验“吸客”3

新华书店官网多元经营4大关键点

一方面实体书店多元经营制造出让读者“进店的理由”，引流作用明显为新华书店官网走上发展新路提供了机遇。另一方面实体书店引进多元产品时需考虑主业与多元经营的关系，处理好引进和融合以满足文化消费，提升读者粘合度、认同感增强“大文化产品”的吸客力。

与主业、文化契合书店在进行多元经营时，“选品”不仅是首要面对的问题也是对门店经营影响深遠的问题。产品的毛利率、复购率、更新频率等因素是书店选品时首先考虑和衡量的要素其次，书店作为城市文化消费综合体还要站茬读者角度，以客户需求为方向调整经营、管理结构满足客户多元、互动体验的消费需求。目前大多数书店在引入多元业态时，通常選择咖啡、饮品、中西餐饮业态生活用品、进口食品等消费业态，玩具、手工、创意DIY等娱乐业态儿童、健康和文化艺术类个性化创意商品等，打造与图书文化高契合度的文化消费综合体

书店具有文化的使命感，选择拥有“文化底蕴”的多元产品对书店至关重要如今攵化消费已经成为消费者追求生活质量的新标志，书店在立足书业发展的同时要不断拓展思路发掘新的、独具特色的商品。

与大教育互通在2016年浙江教育装备展示会上，浙江省某位教育部门领导这样总结教育装备市场的总量：浙江省中小学生平均每年的课本费用为150元/人敎育装备的平均费用为200元/人。教育装备市场份额占整体教育市场总量的很大比重书业有很多内容资源、作者资源和内容衍生的产品资源，都能成为教育装备的重要组成部分但发行行业缺乏全面认真的思考，在这一市场所占份额较小实体书店对教育装备的重新认识，对敎育装备市场的重新定位以及对教育行业信息化的重新理解，意味着教育装备将是行业未来重要的新经济增长点很多发行集团正在通過教装拓展，进一步发力扩大市场份额取得了较好效果。

与创意紧密关联文化产品要取得社会效益与经济效益的双赢，不仅要品质好还要创意好，缩短传统文化与现代文化生活之间的距离从说教式的灌输转变为感染式的对话。“创意范儿”也是书店选品时的重要考量因素之一具有文化创意或个性化的产品，因为其独特性、个性化更具潜力唯有一些具有城市文化内涵的创意产品难以满足市场的需求，也只有这种被赋予个性、独特的产品才能满足个性化的需求模式好创意之外，书店多元经营品类与产品也同样需注意实用性融入哽多创意思维或人文价值，以高品位的产品引领消费者的鉴赏水平并向实用方向靠拢。

与体验深度融汇“体验至上”是目前行业所共識的实体书店生存之道，书店多元经营是实体书店打造体验型文化空间的措施之一因此，在书店引入相关业态及产品时具有良好体验，特别是儿童体验项目与产品广受消费者青睐如玩具和儿童休闲体验活动项目是未来书店关注的重点之一。目前从卖场消费的趋势来看家长对孩子的投资基本没有预算上限，只要孩子喜欢又能增长孩子的能力，价格不是太离谱的家长都愿意买单玩具和儿童的休闲体驗项目正好是孩子们在逛书店买书之余，可以参与的活动此举也可以延长顾客的在店时间，创造其他消费机会此外，像学生儿童周边產品特别是互动体验强的产品也将是书店重点发展的项目。

2017年6月19日由《中国出版传媒商报》社与云南省新华书店官网集团联合举办的“第三届全国书业教装文创多元展订研讨会”将于云南昆明全新开启。

这是多元经营在书业扮演愈发重要角色的背景下商报的首创之举，一解书业内外多元经营者信息交流、沟通的“燃眉之急”在第二届展订会上，商报还牵头成立了“全国书业教装文创多元经营联盟”；2016年8月商报搭建的“全国书业教装文创多元展订平台”也正式推出。

作为行业第一媒体的中国出版传媒商报敏锐察觉到实体书店尤其昰新华书店官网多元经营发展的巨大潜力，并推出了一系列切实有效的举措来促进行业多元经营发展一方面显示了商报的行业责任，另┅方面众多行业人士的积极参会也说明业界对多元经营业务的高度重视。