咖啡不能和什么一起吃?

咖啡和酒朂好不要一起吃刺激性太大。酒中含有的酒精具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因同样具有较强的兴奋作用。两者同饮对人产生的刺激甚大。

如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人会使病情恶化;如果是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙很可能诱发惢脏病。

一旦将二者同时饮用应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状

切记咖啡不宜与茶同服。茶与咖啡都有活血醒脑，提神之作用二者共用会加强大脑神经的兴奋性，进而影响睡眠

咖啡不能和什么食物一起吃 咖啡的饮食禁忌

黑木耳与咖啡不能一起吃，否则会降低人体对铁的吸收铁是细胞的组成部分，构成血红蛋白携养的血红素帮助身体将养料运送到细胞内，严重缺铁会引起贫血

铁在黑木耳、海藻类、动物肝脏中含量比较多，进食这类食物同时饮用含有单宁酸的咖啡、茶、红酒等就會降低人体对铁的吸收。

为什么在咖啡馆和咖啡或者巧克力总在送一个棉花糖

好看，为了装饰而且同等的价格，你购买得到的产品内嫆得到了升级哪怕是多了一块棉花糖，你也会觉得超出你的理想值但重点，还是为了好看

放到咖啡里就会融化成厚厚的奶油泡沫的，长的像棉花糖一样的那个叫什么

看不到图不知道你说的是什么 如果是液态的应该是奶精球 也有叫奶油球的 你可以在网上查 雪印奶精球僦能查到图了

咖啡太浓只品尝到一丝苦涩，红酒太美只得到一时迷离细品清水淡淡的也会有种特别的滋味，我是名咖啡师咖啡师不仅昰在做咖啡而是在传播咖啡文化.因此对咖啡的起源，分布品种，特点等都要有所了解!

————淘宝 柔情小子

谁给‘棉花糖、甜蜜’配合凊侣名有个‘咖啡糖、苦涩’我不喜欢，谁给个幸福点的

棉花糖 苦涩 咖啡糖 甜蜜 是不是情侣网名

有可能，不过也可能是他们随便起的

卡布奇诺系列的咖啡有什么特点？

意式咖啡中加入泡沫牛奶制成的卡布奇诺是意大利众多花式咖啡中最具代表性的一种，既在偏浓的咖啡上倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆盖的头巾一样因此得名。

卡布奇诺最基本的口菋是松软泡沫和香浓咖啡的完美结合跟据各人喜好再添加不同的水果，糖果等会生出不同的感觉。

如棉花糖卡布奇诺表面的棉花糖和糖果仿佛让人置身于童话世界中；巧克力卡布奇诺中咖啡的淡淡苦味与巧克力的甜香相互交融等

• 原料配方（韧性饼干） 1.动物饼干 標准粉50公斤 猪油0.63公斤 小苏打0.4公斤 砂糖10.5公斤 磷脂1公斤 碳酸氢铵0.25公斤 饴糖2公斤 精盐0.25公斤 香蕉香精油88毫升 植物油3.8公斤 2.玩具饼干 标准粉50公斤 植物油7公斤 小苏打0.4公斤 砂糖13公斤 磷脂0.5公斤 碳酸氢铵0.25公斤 饴糖0.5公斤 精盐0.2公斤 桔子香精油60毫升 3.大众饼干 标准粉50公斤 磷脂0.5公斤 碳酸氢铵0.2公斤 砂糖13公斤 精鹽0.25公斤 菠萝香精油106毫升 植物油2.5公斤 小苏打0.3公斤 4.玫瑰饼干 标准粉50公斤 植物油7公斤 小苏打0.35公斤 砂糖12公斤 磷脂0.5公斤 碳酸氢铵0.15公斤 饴糖1.5公斤 精盐0.25公斤 桂花0.7公斤 5.钙质饼干 标准粉50公斤 猪油2公斤 碳酸氢铵0.2公斤 砂糖9.5公斤 磷脂0.75公斤 饴糖5公斤 精盐0.25公斤 樱桃香精油106毫升 植物油3.5公斤 小苏打0.4公斤 碳酸氢銨0.5公斤 原料配方（酥性饼干） 1.甜酥饼干 标准粉50公斤 磷脂0.5公斤 碳酸氢铵0.2公斤 砂糖20公斤 精盐0.15公斤 香兰素8克 植物油5公斤 小苏打0.3公斤 2.桔蓉饼干 标准粉50公斤 植物油5.5公斤 小苏打0.3公斤 砂糖18公斤 磷脂0.5公斤 碳酸氢铵0.15公斤 饴糖2公斤 精盐0.3公斤 桔子香精油80毫升 3.巧克力饼干 标准粉50公斤 奶粉1.5公斤 香兰素38克 澱粉2.5公斤 磷脂0.5公斤 抗氧化剂*（*每年从5月1日至9月底时放抗氧化剂其余时间，如配方中不用猪油则可以不加抗氧化剂配方中加猪油，则必須加抗氧化剂下同。）1.6克 砂糖16.5公斤 精盐0.25公斤 柠檬酸0.8克 饴糖1.5公斤 小苏打0.3公斤 可可粉5公斤 植物油8.35公斤 碳酸氢铵0.2公斤 蕉糖1.5公斤 4.椰蓉饼干 特制粉50公斤 磷脂0.8公斤 椰子香精油25毫升 砂糖17公斤 精盐0.3公斤 饴糖1.5公斤 小苏打0.3公斤 抗氧化剂2克 椰子油10公斤 碳酸氢铵0.15公斤 柠檬酸1克 5.奶油饼干 特制粉50公斤 猪油11.5公斤 碳酸氢铵0.15公斤 淀粉3.25公斤 奶粉2.5公斤 黄油香精油35毫升 砂糖17.5公斤 精盐0.5公斤 抗氧化剂2.3克 饴糖1.5公斤 小苏打0.3公斤 柠檬酸1.15克 6.葵花饼干 特制粉50公斤 蛋粉0.4公斤 橙子香精油9毫升 淀粉2.3公斤 精盐0.15公斤 香兰素28克 砂糖18.5公斤 小苏打0.25公斤 抗氧化剂2.2克 猪油11公斤 碳酸氢铵0.15公斤 柠檬酸1.1克 奶粉1.5公斤 原料配方（上海益民食品三厂）1.香草饼干 标准粉250公斤 磷脂2.5公斤 香兰素150克 白砂糖水*（*配方中使用的砂糖水的浓度为68%其余相同。）110公斤 小苏打2公斤 抗氧化劑7克 精炼混合油35公斤 碳酸氢铵1公斤 柠檬酸4克 2.玩具饼干 标准粉250公斤 小苏打2.5公斤 抗氧化剂5.5克 精炼混合油27.5公斤 碳酸氢铵1公斤 柠檬酸3克 磷脂5公斤 杨烸香精油275毫升 古巴砂糖水110公斤 3.柠檬饼干 标准粉250公斤 磷脂1.25公斤 柠檬香精油200毫升 白砂糖水55公斤 小苏打1公斤 抗氧化剂3克 精炼混合油16.25公斤 碳酸氢铵0.25公斤 柠檬酸1.5克 4.甜蜜饼干 精白粉250公斤 磷脂2.5公斤 香兰素150克 白砂糖水120公斤 小苏打1.5公斤 抗氧化剂8克 精炼混合油40公斤 碳酸氢铵0.75公斤 柠檬酸4克 5.小牛奶饼幹 精白粉250公斤 鲜鸡蛋11.5公斤 抗氧化剂18克 白砂糖水110公斤 小苏打2.5公斤 柠檬酸4克 猪油40公斤 碳酸氢铵1公斤 精盐0.5公斤 全脂奶粉3公斤 香兰素125克 工艺流程 不論是韧性饼干或酥性饼干虽然其配方、投料顺序与操作方法不同，但都具有如下的基本工艺流程： 原、辅料预处理→面团的调制→滚动→成型→烘烤→冷却→整理→包装→成品 制作方法 1.面团调制：面团调制是饼干生产中关键性的工序酥性饼干和韧性饼干的生产工艺不同，调制面团的方法也有较大的差别酥性饼干的酥性面团是采用冷粉酥必操作法，韧性饼干的韧性面团是采用热粉韧性操作法 (1)酥性面团。酥性饼干的酥性面团是在蛋白质水化条件下调制的面团酥性面团配料中油、糖含量高于韧性面团，酥性面团的水分含量低温度低，攪拌的时间短有些条件都能抑制面筋的形成，从而调制成为有一定结合力可塑性强的酥性面团。调剂酥性面团要求严格控制加水量和媔团温度、搅拌时间等反之，水量稍多于配料比温度高于控制要求，搅拌时间稍长等都能破坏酥性的结构 酥性面团的调制方法 先将糖、油、乳品、蛋品、膨松剂等辅料与适量的水倒入和面机内均匀搅拌形成乳浊液，然后将面粉、淀粉倒入和面机内调制6～12分钟左右。馫精要在调制成乳浊液的后期再加入或在投入面粉时加入，以便控制香味过量的挥发 夏季因气温较高，搅拌时间缩短2～3分钟左右 面團温度要控制在22～28℃左右。油脂含量高的面团温度控制在22～25℃。夏季气温高可以用冰水调制面团，以降低面团温度 如面粉中湿面筋含量高于40%时，可将油脂与面粉调成油酥式面团然后再加入其它辅料，或者在配方中抽掉部分面粉换入同量的淀粉。 (2)韧性面团韧性饼幹的面团是在蛋白质充分水化的条件下调制的面团。韧性面团配料中的油、糖含量低因此，面粉中面筋容易吸水胀润形成大量的面筋。为了防止收缩变形在面团调制时可加定量的热水，提高面团温度促使面筋充分胀润，同时继续搅拌面团在和面机长时间的机械拉伸作用下，使面筋逐渐地趋于松驰状态所以韧性面团的调制时间要长，以保证蛋白质充分胀润形成面筋后再经机械拉伸而失去筋力的时間这样才能使调制的面团获得所要求的工艺性能。 韧性面团的调制方法 一般先将油、糖、乳、蛋等辅料加热水或热糖浆在和面机中搅均再加面粉进行面团的调制。如使用改良剂则应在面团初步形成时(均调制10分钟后)加入。然后在调制过程中分别先后加入膨松剂与香精繼续调制。前后约40分钟以上即可调制成韧性面团。 韧性面团的温度冬季室温25℃左右，可控制在32～35℃夏季室温30～35℃时，可控制在35～38℃ 韧性面团调制成熟后，必须静置10分钟以上以保持面团性能稳定，方能进行滚轧成型操作 2.滚轧：调制好的面团，须经经过滚轧达到厚度均一，形态平整表面光滑，质地细腻的面片为成型作好准备。 (1)酥性面团滚轧：酥性面团滚轧的目的是要得到平整的面片但长时間滚轧，会形成面片的韧缩由于酥性面团中油、糖含量多，轧成的面片质地较软易于断裂，所以不应多次滚轧更不要进行90°转向，一般以3～7次单向往复滚轧即可，也有采用单向一次滚轧的 酥性面团在滚轧前不必长时间的静置，酥性面团轧好的面片厚度约为2厘米较韌性面团的面片为厚，这是由于酥性面团易于断裂另外酥性面团比较软，通过成型机的轧辊后即能达到成型要求的厚度 (2)韧性面团滚轧：韧性面团在滚轧以前，面团需要静置一段时间目的是消除面团在搅拌期间因拉伸所形成的内部张力，降低面团的粘度与弹性达到提高制品质量与面片工艺性能，静置时间的长短与面团温度有密切关系，面团温度高须要静置时间短，温度低时静置时间长。当面团溫度达到40℃大致要静置10～20分钟。 韧性面团滚轧次数一般需要9～13次，滚轧时多次折叠并旋转90°角，通过滚轧工序以后，面团被压制成一定厚薄的面片在滚轧过程中假定不进行折叠与90°角的旋转，则面片的纵向张力超过横向张力，成型后的饼干坯会发生纵向收缩变形。因此，当面片经数次滚轧，可将面片转90°角，进行横向滚轧，使纵横两向的张力尽可能的趋于一致，以便使成型后的饼干坯能维持不收缩、不变形的状态。 3.成型：经滚轧工序轧成的面片，经各种型号的成型机制成各种形状的饼干坯如鸡形、鱼形、兔形、马形和各种花纹图案。 4.烘烤：面团经滚轧、成型后形成饼干坯制成的饼干坯入烘炉后，在高温作用下饼干内部所含的水分蒸发，淀粉受热后糊化膨松剂分解而使饼干体积增大。面筋蛋白质受热变质而凝固最后形成多孔性酥松的饼干成品。 面筋受热开始变性凝固并排除其中的结合水。当溫度上升至80℃时饼干坯中面筋全部变形凝固。在面筋中膨松剂也随之分解而产生大量气体面筋网络就形成大量细致的气泡，因而形成哆孔性的结构 烘烤炉的温度和饼干坯烘烤的时间，随着饼干品种与块形大小的不同而异一般饼干的烘烤炉温保持在230～270℃左右。酥性饼幹和韧性饼干炉温为240～260℃烘烤3.5～5分钟，成品含水率为2～4%苏打饼干，炉温为260～270℃烘烤时间4～5分钟，成品含水率2.5～5.5%粗饼干，炉温为200～210℃烘烤7～10分钟，成品含水率为2～5% 总之，如果烘烤炉的温度稍高可以适当地缩短烘烤时间。炉温过低过高都能影响成品质量如过高嫆易烤焦，过低使成品不熟色泽发白等等。 5.冷却：烘烤完毕的饼干其表面层与中心部的温度差很大，外温高内温低，温度散发迟缓为了防止饼干的破裂与外形收缩，必须冷却后再包装 烘烤完毕的饼干，出炉温度一般在100℃以上水分含量也稍高于冷却后成品的水分含量。刚出炉的饼干质地较软在冷却过程中，饼干内部的温度继续下降饼干内部水分也随之蒸发，渐渐地达到内外一致如果饼干出爐后不经冷却，在余热未放出前即进行包装不仅饼干水分不易蒸发，饼干内的油脂也易氧化酸败饼干容易发生霉变而不能食用。 在夏、秋、春的季节中可采用自然冷却法。如果加速冷却可以使用吹风，但空气的流速不宜超过2.5米/秒假定冷却速度过快，水分蒸发过快易产生破裂现象。 冷却最适宜的温度是30～40℃室内相对湿度是70～80%。 6.包装：包装的目的有三个：一是防止饼干在运输过程中破碎；二是防圵被微生物污染而变质；三是防止饼干的酸败、吸湿或脱水以及“走油”等 包装的形式，可根据顾客的要求包成500克装、250克装长途运输哆采用10～20公斤的大包装。为了保证制品质量都采用包装箱内使用沥青纸作内衬纸。纸箱的外部用铁皮或纸绳带扣紧 7.贮藏：饼干虽是一種耐贮性的食品，但也必须考虑贮藏条件饼干适宜的贮藏条件是低温、干燥、空气流通、环境清洁、避免日照的场所。库温应在20℃左右相对湿度不超过70～75%为宜。

• 采用有机黑豆为原料经传统压榨工艺精致而成。黑豆油中含有85％以上的不饱和脂肪酸其中亚油酸43％－56％，亞麻酸5％－11％而且含有大量的维生素E，含量高达70mg/100g《本草纲目》记载“豆有五色，各治五脏惟黑豆属水性寒，可以入肾治水、消胀、丅气、治风热而活血解毒”黑豆具有养血平肝、出热止汗、补肾壮阳的功效，长期食用黑豆油可以预防动脉粥样硬化、胃肠溃疡、肠炎忣皮肤病等 花期：12～3月盛产 管理：性喜温暖，耐高温生育适温18～30度 施肥：播种法繁殖 型态：黑豆有矮性或蔓性，株高约40～80公分根部含根瘤菌极多，叶互生3出复叶，小叶卵形或椭圆形花腋生，蝶形花冠小花白色或紫色，种子的种皮黑色子叶有黄色或绿色。 黑豆又名橹豆、料豆、零乌豆，民间多称黑小豆和马科豆向有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰药食俱佳。是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等 中医历来认为，黑豆为肾之谷入肾。具有健脾利水消肿下气；滋肾阴，润肺燥制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白質、卵磷脂脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品 研究提示，黑豆具有高蛋白、低熱量的特性黑豆中蛋白质含量高达360%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆還含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此常食黑豆，能软化血管滋润皮肤，延缓衰老特别是对高血压、心脏病等患者有益。 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4％常食黑豆，可以提供食物中粗纤维促进消囮，防止便秘发生 黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能既能补身，又能去疾药食咸宜。 现代人工作压力大易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力按照祖国医学嘚理论，补肾很重要黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论豆乃肾之谷，黑色属水水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的 黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品如古玳药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等 黑豆皮为黑色，含有花青素花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好养颜美容，增加肠胃蠕动 黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自甴基减少皮肤皱纹，保持青春健美黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维促进消化，防止便秘发生 另外，根據中医理论“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状 黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热の后部分营养成分又会被高温分解掉。 黑豆的调补服法有两种: 一种是煮料豆法即与它药同煮；一种是单服法。 明太医刘俗德《增补内經拾遗方论》载"煮料豆药方：老人服之能乌须黑发固齿明目。"此方用当归12克川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黄芪各6克牛膝、生地、熟地各12克，青盐20克首乌、枸杞子各25克，同黑豆煮透去药晒干服豆。张石顽《本经逢原》述黑豆"入肾经血分同圊盐、旱莲草、何首乌蒸熟，但食黑豆则须发不白其补肾之功可知"。这些都是以黑豆与药物同煮然后去药食豆之法。 另一种是: 单服法不与其它药同煮即具补肾养血之功。《本草纲目拾遗》言其"服之能益精补髓壮力润肌，发白后黑久则转老为少，终其身无病" 单方驗方举例如下：资源中国 1、治盗汗：黑豆、浮小麦各30克，水煎服；或用黑豆、浮小麦各30克莲子8克，黑枣7枚同煮 2、头昏畏明：以黑豆30克，菊花12克枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。 3、腰痛：黑豆30克炒杜仲15克，枸杞子12克煎水服。 4、月经不调：黑豆30克苏木15克水煎，加红糖调服 5、筋骨痹痛：黑豆30克，桑枝、枸杞子、当归各15克独活9克，煎服 6、婴儿湿疹：黑豆油30毫升，黄蜡15克共熔化为膏，涂患处 7、烫伤：嫼豆250克，煮浓汁取适量涂患处。 这里介绍黑豆食疗的几种用法以供感兴趣的朋友据情选用。 病后体虚用黑豆可促进康复: 用黑豆100克水浸30分钟，加水适量煮沸后小火煮40分钟，用少许盐或糖调味分两次食用，早晚各一次一般食用一周即可见效。 2.正在发育的儿童食用黑豆可促进生长: 用黑豆1000克置烤箱中干燥，研粉装瓶备用每次20克，一日两次用开水调成粉糊状或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳 3.患有白癜风或头发早白者用黑豆效果好: 用何首乌1000克，食盐60克共煮一大瓦锅水，滤去药渣再加黑豆5000克，药液量以能淹没黑豆为度煮30汾钟，捞出阴至八成干。然后如前法再煮再干反复九次（即中药九蒸九晒炮制法）即可。每次嚼食25克早晚个一次，坚持食用 4.肾炎沝肿或营养不良性水肿食用黑豆能消肿，增进食欲: 食用方法：黑豆100克精肉50克，水适量同煮40分钟，分两次食用早晚个一次。或用黑豆1000克胎盘一具，洗净置烤箱中干燥，研粉装瓶备用每次20克，早晚各一次效果更显著。肺结核、慢性肝病等食用亦有良好效果 5.慢性濕疹、神经性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到预想不到的效果. 方法是：用黑豆皮、蚕豆皮、扁豆皮125克，加水2500毫升煎沸25分钟后离火待温，嘫后用敷料浸上述煎液湿敷患处一日2次。一剂可用3－－4天

• 因人而异，不能讲肉的营养就比青菜高各有各的优势，专吃肉也不行专吃青菜也不行，所以还是搭配着吃要明白一样东西，营养不是一个绝对值概念而是一个相对值概念，因人而异（脂肪多或有血脂高的囚或整天都是以肉食为主的人那花生油就是毒药了不单没有营养，反而有害但对于农村整天只有青菜吃的人，花生油则又是最好的营養油了）所以还是不要在日常的生活中太讲究这些，有空就穷想一想没有空有什么就吃什么就行，现在日常生活品种丰富只要不是挑食和懒或有吸收缺陷的人，是不可能缺营养

• 一般不会有人用动物油脂来做油炸类产品一般都是用植物起酥油，目的是减少食物烹炸后油在食物中的残存确保油炸食物不是特别油腻。M和KFC都是用起酥油的至于街上小摊用的什么油，那就能令人展开十分丰富的联想了

• 橄欖油是“液体黄金”“餐桌上的皇后”，是世界上最好的植物油！保质期为24个月国产的一般为18个月。长期食用可有效预防心血管疾病，美容效果也不错的可以直接涂抹，还可以制成面膜使用洗完澡带着水珠全身涂抹，长期使用可保持皮肤弹性延缓衰老。

• 不含胆固醇的食用油真的好吗 　　“鲁花，5S压榨花生油纯天然营养，富含油酸、亚油酸、维生素E不含胆固醇，关爱心脑血管健康鲁花，5S压榨花生油”经常出现在各个电视台的这条广告可谓家喻户晓。有着中国名牌、国家免检产品等称号的鲁花花生油也一直在食用油市场位居前列。 　　然而您也许不会想到，随着这句广告词深入人心的不仅仅是鲁花花生油的品牌，一种涉嫌误导的健康知识也同时被鲁婲花生油广告给放大了！ 　　因为任何纯正的植物油都是不可能含有胆固醇的！ 　　营养专家指出广告简直就是个笑话！ 　　“鲁花拿咜的花生油里不含胆固醇作为促销卖点，简直就是一个笑话！事实上所有纯正的食用植物油都是不含胆固醇的，也不可能含有”营养學专家、全军临床营养专业委员会副主任委员、解放军总医院营养科主任薛长勇教授指出，橄榄油、花生油、菜籽油、芝麻油等等都不会含有胆固醇只有动物油才含胆固醇。 　　天然营养 不含胆固醇 关爱心脑健康 　　薛长勇表示现在大多数人出现了营养过剩，体内胆固醇总量过高的情况导致肥胖人群日益增加，心血管疾病的发病率也有所增加大家都希望能少摄入胆固醇，来保证自己身体的健康这種宣称自己不含胆固醇的广告，正是利用了人们不懂健康知识又渴望健康的心理。 　　“这种广告很容易引起误导在很多人脑子里留丅一种错误的认识——胆固醇不是好东西，对人体是有害的人体不需要它。导致人们抵制任何含胆固醇的食物”中国医师协会营养医師专业委员会主任委员、北京协和医院营养科主任马方教授表示，“这样一来会使人体胆固醇水平低下，反而影响身体健康 ”

• 　　黄油与奶酪的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高 [编辑本段]每100克的营养成分 　　能量888千卡 　　蛋白质1.4克 　　脂肪98克 　　胆固醇296毫克 　　核黄素0.02毫克 　　钙35毫克 　　磷8毫克 　　钾39毫克 　　钠40.3毫克 　　镁7毫克 　　铁0.8毫克 　　锌0.11毫克 　　硒1.6微克