三八女性网开胃藕片专题为您提供详细的糖醋藕片的做法、炒藕片的做法大全、醋溜藕片以及凉拌藕片的做法大全等相关信息
将莲藕切片片要尽可能薄一些,以保证熟的快然后放入盘中用凉水再冲洗一下。
接下来开火烧水直至烧开然后将藕倒入锅中焯熟,捞出备用
锅热油,依次放入红椒、CUCUC原醋、酱油、盐、白糖后倒入碗中。
将姜、葱、蒜均剁成末状放入碗中,并搅拌均匀
依次将炒好的料汁及捣碎的姜、葱、蒜末倒叺藕片中搅拌即可食用
醋要选择纯粮酿造的老陈醋,味道才更纯正
藕尖去头切粒下锅煮开,沥水捞出泡在冰水上 放冰水的步骤是为了让藕尖回脆。
倒入所有调料料放栤箱泡4-5小时。