凉拌酸辣莲菜条怎么做

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将莲藕切片片要尽可能薄一些,以保证熟的快然后放入盘中用凉水再冲洗一下。

接下来开火烧水直至烧开然后将藕倒入锅中焯熟,捞出备用

锅热油,依次放入红椒、CUCUC原醋、酱油、盐、白糖后倒入碗中。

将姜、葱、蒜均剁成末状放入碗中,并搅拌均匀

依次将炒好的料汁及捣碎的姜、葱、蒜末倒叺藕片中搅拌即可食用

凉拌藕片——酸甜爽口,简直太好吃了成品图

醋要选择纯粮酿造的老陈醋,味道才更纯正

凉拌酸辣泡椒藕尖藕带的用料

凉拌酸辣泡椒藕尖藕带的做法步骤

藕尖去头切粒下锅煮开,沥水捞出泡在冰水上 放冰水的步骤是为了让藕尖回脆。

倒入所有调料料放栤箱泡4-5小时。

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