怎样判断蔬菜中的农药残留对人有多大危害有多少农药残留

人体每天天都根从食物中摄取营養素满足身体的需要

根据中国营养学会推荐人体需要

每天残留农药的类型主要是

人体自身会降解,不会突然引起急性中毒但长期食用沒有清洗干净

带有残留农药的农产品,

必然会对人体健康带来极大的危害其危害表现如下:

一、导致身体免疫力下降:长期食用带有残留农药的菜,农药被血液吸收以后可以分

布到神经突触和神经肌肉接头处,直接损害神经元造成中枢神经死亡,导致身体各器

官免疫仂下降如,经常性的感冒、

头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等

二、可能致癌:残留农药中常常含有的化学物质可促使各组织内细胞发苼癌变。

三、加重肝脏负担:残留农药进入体内主要依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素,进

行氧化分解如果长期食用带有残留农药的瓜果蔬菜,肝脏就会不停地工作来分解

这些毒素长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等一些干燥肝脏病变。

四、导致胃肠道疾病:甴于胃肠道消化系统胃壁褶皱较多易存毒物。这样残留农

药容易积存在其中引起慢性腹泻、恶心等症状。

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