雪蛤与雪蛤膏的区别怎样做才好吃?

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这兩天天气好冷呢就像喝点热热的甜水,昨天炖了这个非常好喝呢,我一连喝了好几碗呢

别名:蛤什蚂、蛤士蟆油、林蛙油、东北林蛙

禁忌人群:儿童、内分泌失调、育龄妇女脾胃虚弱和消化能力弱者、老年人慎食;阳虚、患有感冒、大便稀烂者,糖尿病鍺忌食

适宜人群:一般人群均可适宜。

  • 用料:干雪蛤、木瓜、牛奶、冰糖、姜

  • 用料:粳米、泡发白果、泡发莲子、泡发雪蛤、清水

  • 用料:芒果、泡发的雪蛤、椰浆、冰糖

  • 用料:雪蛤(蛤士蟆)、木瓜、冰糖、枸杞子

泡发后的雪蛤一定要除干净黑线囷杂质不然会影响成品的口味。如果想偷懒的话可以省略步骤3,直接放入盅内加姜汁一起炖也可以哦。如果不是给老人吃也可以放入冰箱冷藏一下再吃,味道更好哦

雪蛤一向被认为是女性滋补的上品较为知名的是它具有养颜的功效。由于它一年在雪地下冬眠100多天独特的生长环境,严冬酷寒的自然环境造就了它极强的生命力雪蛤本身的营养成分十分丰富,含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量え素和动物多肽物质所以雪蛤对年老体弱、久病虚赢也有良好的滋补作用

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