求简单超简单小甜品做法大全法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-25 05:00 标签： 超简单小甜品做法大全

半透明的彩色珠珠，外表可爱又疗愈，看着心情也自然好走来！这种日本人气甜品原来制作方法十分简单，炎炎夏日做些清凉甜品，和朋友一起享受吧！

喜欢的水果（切成小块）：适量寒天粉：约2g (konyaku 粉, 超市都有卖，日系布丁的一种，成品比较Q和有咬劲）水：200c.c.水果罐头糖浆（微量）、果糖、蜂蜜择一球型制冰器：1-2组（视人数而定）1. 首先先将切好的水果放进球形制冰器中。


2. 接着在锅中倒入适量的寒天粉及水，将寒天加热煮溶（时间约一分钟）。

3. 在寒天煮溶后，则将热寒天加入放置好的水果中，并在之后直接放入冷藏库。


等寒天变成果冻便完成啦！可以淋上蜜糖或放进饮料内也得美味喔！


当九龙球淋上甜蜜的糖味，漫开的甜味在嘴中散开的时候，完全是夏天最幸福的事情哪！



当放在透明的容器中，让人心中感觉到一阵沁凉～(还没吃就被凉到惹)

也可以放进汽水或水果酒中，让九龙球的美味程度更加分～～

你是否也跟着心动了呢？不妨选个宁静的下午，一起来做做看这个梦幻、疗愈又简单的甜点吧～





法餐里，有一道经典菜式，雪花蛋奶（oeufs a la neige），一款材料非常简单，味道却不简单的法式甜品。

打发的蛋白糖霜淋上焦糖，置于卡仕达酱料之间，像一个远离人世的岛屿，所以也有梦幻岛的称号。


这会不会是童话里彼得潘一直在寻找的neverland呢？下边说做法。卡仕达酱：蛋黄4个，牛奶200ml，香草籽适量，砂糖80g蛋白糖霜：蛋清4个，柠檬汁适量，砂糖60g1.牛奶里放香草籽，微火煮。


2.分离蛋清和蛋黄，蛋黄里倒入80g砂糖搅拌好


3.牛奶沸腾之后关火，将牛奶慢慢地边倒入蛋黄液里进行搅拌。为了顺滑的口感，可以用过滤网过滤掉牛奶里的杂质。


4.将蛋黄牛奶液搅拌均匀，重新倒回锅里，微火煮，同时搅拌，直到蛋奶液变得浓稠就关火，卡仕达酱料就完成了，之后放进冰箱冷餐1个小时。


5.制作雪花蛋，打发蛋清，分2-3次倒入60g砂糖，倒入柠檬汁。


6.烧水至沸腾，保持中火，舀一勺打发好的蛋白霜


7.放进水里煮，过5分钟再翻过来煮3分钟，捞出备用，雪花蛋就做好了


8.最后把75g砂糖放入锅里做焦糖，把砂糖均匀的洒在锅面上，用中火慢慢烧，直到形成褐色的浓稠的焦糖。


9.把做好的焦糖淋到做好的雪花蛋上


10.冰箱取出做好的卡仕达酱，倒入碗里，再把浇好焦糖的雪花蛋放入卡仕达酱上，梦幻岛完成！脆甜的焦糖包着酥软的雪花蛋，是不是想想都会流口水呢？

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