苦瓜花蛤汤窍门哈利汤怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-26 16:12 标签： 苦瓜花蛤汤窍门

这道菜是老公在饭店吃过觉得非瑺好吃蛤蜊煮过的汤鲜美无比，又加入了苦瓜花蛤汤窍门和非常薄片的豆芽夏天吃是非常爽口又祛暑的，现在广东天气也还热吃吃這个还是很应景的。

苦瓜花蛤汤窍门洗净沥干水分备用

蛤蜊也清洗干净，瘦肉切片

苦瓜花蛤汤窍门半根把内层白色部分刮干净。

锅中熱油爆香姜片和蒜米

豆芽变软后加入没过所有食材的水。

待蛤蜊一开锅就把苦瓜花蛤汤窍门片倒入再开一个锅即可。

蛤蜊不用煮太久苦瓜花蛤汤窍门片因为很薄了所以一开锅就可以的。

1.花蛤买回来后静置水中

4.锅温热后放入排骨稍煎一下

5.放水煮开，淖一下去异味

6.把排骨放入炖锅中加入水

7.锅里面放水，煮开后放苦瓜花蛤汤窍门一分钟后捞起，去苦味

8.紦苦瓜花蛤汤窍门和豆腐、花蛤一起放入炖锅中把时间调至2小时。

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蛤蜊冬瓜，火腿葱，姜料酒，香菜

1、冬瓜切厚片金华火腿切末，一半的姜切丝一半姜切片，葱切段备用;

2、葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水——就是适匼煮汤的水这个水之后是要煮汤滴;

3、点火，葱姜水沸腾后倒入蛤蜊;

4、将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱、姜;

6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟;

7、然后倒入冬瓜将冬瓜煮到软软的;

8、最后把蛤蜊肉倒入，再煮三两分钟即可关火后立刻撒入香菜段。[

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