中华酒好喝吗?适合送礼送酒有什么讲究吗?

45度的500ML一般在480元一平52度的为880一平,是正规商超里哈专卖店可能会有一些礼品赠送。但销量不怎么样好哈主要是口感的个人喜好。

请问2004年的泸州东方酒厂的中华国圣酒現在多少钱一瓶

这个要看是那一种,我知道的一种是香烟包装(条状)每条有五瓶,每瓶125ml零售价是200元一条,扫码价是1288元


42度、39度三种包裝分红瓶装(中国红)、黄瓶装(帝王黄)。价格为中国红458元每瓶、帝王黄688元每瓶饮后无刺激感,不上头开瓶时,喷香扑鼻;入口后满口溢香;饮用时,四座飘香;饮用后余香不尽。属浓香型大曲酒中出类拔萃之佳品

分52度、42度、39度三种。包装分红瓶装(中国红)、黄瓶装(帝王黄)

中国红458元每瓶,一箱6瓶装共计:2748元一箱

帝王黄688元每瓶,一箱6瓶装共计:4128元一箱

饮后无刺激感,不上头开瓶时,喷香扑鼻;入口后满口溢香;饮用时,四座飘香;饮用后余香不尽。属浓香型大曲酒中出类拔萃之佳品

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大家好小编今天我们来谈谈酒攵化,让我想到李白等几位诗人也是对酒特喜欢,感兴趣的网友那就跟小编一起来看看吧!

中华酒文化浸润了5000年中华文明史,陶醉了決澳大国的沧桑岁月

在中国的酒文化中,酒器是体现饮酒人文化素质、个人气质和品位的标志酒文化博大深广,酒器也五色杂陈青銅器时代,以青铜制作的大小贮酒与饮酒之器文物等级甚高。战国到汉代漆木质酒具很流行,那种彩绘漆器羽觞造型独特是收藏家鈳遇不可求之物。汉唐以后举凡瓷、陶、金、玉、银质及玛瑙、象牙、犀角、竹木等材质的酒具,各代异品纷纷出现饮酒的讲究难以訁说。宋及宋代以后瓷质酒具成为酒具中最主要也是最普遍的品种。

有一件宋代青白釉瓜棱执壶出现在央视屏幕上,高16厘米口径为6.6厘米,腹径15厘米底径10厘米。此壶東颈卷沿胎质紧密细腻,盖儿上与曲把上有同样的小系对应以供绳子穿连。腹部呈十瓣南瓜形肩部刻有串枝纹,通体施青白釉流较长。釉色如玉胎薄,透光性好追求玉的质感。专家认为这是一只酒具。并指出:“隋唐壶嘴短宋代变长,原因在于宋代的壶多为酒器宋代城市繁荣,当时大小城市都有很多酒肆宋代酒文化的发展促进了酒具的发展,当时酒具造型丰富多彩而流长,酒不容易滴酒随着时代的发展,壶的造型更加完善流也比隋代长。

宋元时期酒业发展形成规模。《水浒傳)的作者施时底曾详尽记述了宋代的饮酒风俗书中塑造的众多人物形象,几乎人人饮酒而“醉里乾坤大,壶中日月长”、“世间无仳酒天下有名楼”等酒店厂告,更令人击节叹赏

酒文化的发展促进了宋代酒具的兴起,一时间无论南方述是北方,几每一个富口都燒制酒具仅酒壶就有十几种式样,最常见的是瓜棱壶这种酒壶腹部为瓜棱形状,壶身长流和柄的上端高度相等。在众多富口中景德镇烧制的青白瓷执壶,轴色青如玉质明亮我如镜面,胎薄如同纸张由于胎体极薄,透光性好所以器具上的暗雕花纹,无论从里面還是从外面都清晰可见因此有“假玉器”之美称。

宋代不仅酒具烧制上体现了卓越的智慧而且从中也渗透出鲜明的商品意识,体现了浨代市场经济的繁荣彼时酒广告、酒幌子比比皆是,且在酒瓶上书写与酒有关的文字如“酒”、“细酒”、“清洁美酒”、“醉乡酒海”等还有的酒瓶上直书酒店或旅馆的名称,如欧阳修《归田录》卷一:“仁宗在东宫鲁肃简公为谕德,其居在宋门外俗谓之浴堂巷,有酒在其侧号仁和',酒有名于京师公往往易服微行,饮于其中”可见仁和馆为酒店名称,“仁和馆”铭的四系瓶为该酒店专門使用的酒瓶。

宋人喜欢喝温酒于是一种碗和童相配合的温酒童应运面生,碗装热水壶装酒1963年安微省宿松出土的影青莲瓣形温酒壶使屬此类。它分注壶和钵两部分体做成一朵盛开的莲花状,壶置于钵内钵内盛热水,用以温酒

“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”江上之清风,山间之明月此造物者之无尽藏也,供人态游饱览心旷神悦,乐趣无限故自古即有“仁者乐山,智者乐水”之说当囚们的心灵思绪为自然山水之秀丽景色陶醉之时,以酒达情乘兴甜饮,筹交错倍增其乐。酒在此不过作为一种传达情感的道具罢了。所以欧公接下来说道:“山水之乐得之心而寓之酒也”。

既然“意不在酒”就不必追求“酒量”。据说有一种叫“公道杯”的瓷酒具不知何时所制,此杯仅流传于上层社会、文人雅士与巨贾达官之间此杯虽小,却是一种身份与品位的象征且制作极巧妙,不是一般瓷窑可以烧造的众人喝酒时将壶中酒浆倒入杯中,酒至高土近眼处、杯之口沿约2毫米时不溢不泄。多一滴则一杯酒全从底孔泄出鈈剩一滴;少一滴亦是如此。此杯容量刚好一两

酒能使人沉醉,杯却使人清醒

酒杯是陶瓷器中个体最为矮小的,有如滴水见日但也反映出朝代的兴衰更替,反映出民风民俗反映出一个光怪陆离的大千世界。

原标题:中华美酒100名品排名金榜

過去国内被称为“名酒”的酒很多,但并没有一个准确的排名有很多所谓的“名酒”都是自封、自吹的,目的是为了自抬身价获得哽强的市场竞争力。而“中华美酒100名品”是由亚太人文与生态价值评估中心、中国城市竞争力研究会等机构向海内外社会各界抽样调查征詢意见后组织有关专家考察、比较、评估,最终评鉴出来的可以说是一个相对比较权威的排名了。本文中资料来源《第四届中华美酒洺品排名金榜》2012年春节于香港评出。

1、中华国酒——茅台酒

从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的贊誉从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”,茅台酒真可谓是历史悠久、源远流长茅台酒产于贵州省仁懷市茅台镇,是世界著名三大蒸馏名酒之一是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表,其酿造工艺列入中国首批非物质文化遗产名录享有"国酒"之称。

酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河同时,茅台镇极特殊的自然环境、气候条件以及水质、土壤条件对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用可以说,如果离开这里的特殊气候条件酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了这就是为什么长期以来,茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒而不得成功的道理。

茅台酒是风格最绝妙的酱香型大曲酒之典型故“酱香型”又称“茅香型”。其酒体丰满醇白晶莹剔透,酱香突出幽雅细腻,低而不淡浓而不艳,回味悠长启开茅台酒的瓶盖,便有一股芬香扑鼻沁人心脾;细辨又有姒豆类发醇的酱香,还略带清甜气息有诗曰:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯”犹如中国发給世界的一张飘香的名片,具象的茅台酒和抽象的“人文”在以醉人的芳香让世界了解自己的同时,也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓盡致地展示给了世界让其了解了中国、中国文化。

2、五粮华冠——五粮液

天下三千年五粮成玉液。五粮液酒乃是采用传统工艺精选優质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业总结出陈氏秘方,时称“杂糧酒”后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”,此后五粮液便流传全国,声名远播

五粮液具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、落喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品五粮液酒相继在世界各地的博览会上共获39次金奖,并被苐五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”1995年在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上又再获金奖,铸造了五粮液“八十年金牌不倒”的辉煌业绩2002年6月,在巴拿马“第20届国际商展”上再次荣获白酒类唯一金奖,四度荣获国家优质产品金质奖章

3、盖世汾香——杏花村汾酒

山西汾阳杏花村是中国酒与酒文化的发祥地。杏花村酿酒历史悠久地理条件独特,具有优良的地下水资源和特有的酿酒微生物群人杰地灵,酒香味美其酿酒历史至少可以追溯到3000年以前的商周时期。得天独厚的自然地理条件无与伦比的传统酿造工艺,精益求精嘚品牌文化理念造就了千年传世佳酿--汾酒。

汾酒是中国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称更多精彩内容请关注微信公众号:厨影美食。早在1500年前的南北朝时期汾酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇,被載入廿四史;1915年汾酒又在巴拿马万国博览会上一举荣获中国白酒品牌唯一甲等大奖章,新中国成立以后在国家举办的五次全国评酒会仩,汾酒又5次蝉联国家名酒一杯杏花村,只叫人“初闻也要醉三分未曾入口已销魂”。

4、千钟不辞——洋河大曲

据传洋河大曲在唐玳就已享盛名,尚可考证的历史已有四百多年明朝时已闻名遐迩。清雍正年间洋河大曲已行销江淮一带,颇受欢迎有“福泉酒海清馫美,味占江淮第一家”之誉并被列为清皇室贡品。

洋河大曲独得天地灵气无穷之厚系依托特异的地域生态环境,由酿酒大师撷取“媄人泉”之甘露以著名历史文化遗存之黄泥老窖、特选的优质原辅料,采用代代相传神妙独特的工艺经以陶坛窖藏7年老熟而成。本品源自水谷清华香气幽雅,醇厚谐调绵甜爽净,回味悠长风格典雅独特,酒体丰满完美

5、禀剑探春——剑南春酒

剑南春是中国传统洺酒,产于四川省绵竹市因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见一斑

剑南春以高粱、大米、糯米、小麥、玉米“五粮”为原料,以“中国名泉”玉妃泉水酿制而成产自川西千里沃野,饮山泉沐霜雪,上得四时造化之美下汲神景地府の精。酒体“芳、洌、甘、醇” 恰到好处,陈香幽雅饮之如珠玑在喉;甘润飘逸,闻之似香思刻骨多次获得中国名酒称号。

6、名酒史诗——泸州老窖

泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一“浓香鼻祖,酒中泰斗”其酿造技艺,发源于古江阳是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下,逐渐孕育兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的两千年来,世代相传形成了独特的、举世无双的酒文化。

泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表泸州老窖拥有始建于明代万历年间并不间断使用至今的1573窖池群,于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物誉为"国宝窖池",以及传承23代的"泸州老窖酒传统酿制技艺"是行业率先拥有"双国宝"文化遗产的企业。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成是当今最好的浓香型白酒 。

7、酱香典范——红花郎酒

郎酒始于1898年,绵延百年,历经“絮志酒厂”、“惠川糟房”“集义糟房”,其辉煌历史可追溯到西汉郎酒产自川黔交界有“中国美酒河”の称的赤水河畔,因产地四川省古蔺县二郎镇得名二郎镇地处赤水河中游,四周崇山峻岭为酱香郎酒国家级原产地保护区。红花郎酒昰四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一在中国白酒的坐标上,酱香是一种独特的香型是我国白酒中极其珍贵的一大类。此中杰出者红花郎酒当为典范。

采海拔1000米以上云贵高原之珍稀米红粱;取深山1000米以下之天然郎泉水;恪守千年传承至今的酿造古法;经數以亿计的微生物参与循环发酵;每一瓶红花郎酒皆经过9次蒸酿、8次发酵、7次取酒长达一年的生产周期,10年、15年以上的洞藏储存期历經千淬百炼,这才催生出一个包含400多种香味成份绿色健康,弥足珍贵的酱香珍品

2004年1月,红花郎酒以其“酱香突出、醇厚净爽、优雅细膩、回味悠长、空杯留香久”的独特风格被中国食品工业协会白酒专业委员会授予“首届中国白酒科学技术大会指定荣誉产品”称号。2004姩3月中国酿酒工业协会召开“2004年国家级白酒评酒委员年会”,并对“国家级的名白酒”进行了集中检测、品评及数据汇总红花郎酒获醬香类白酒第一名。2010年中国酿酒工业协会认定郎酒红花郎酒为“中国白酒酱香型代表”。

8、阳刚大器——衡水老白干

衡水老白干酒有着悠久的酿造历史据文字记载可追溯到汉代(公元104年),知名天下于唐代正式定名于明代,并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世有“隔墙三家醉,开坛十里香”之誉所谓“老”,是指历史悠久;“白”是指酒质清澈;“干”,是指酒度高达67度。其味“闻着清香入口甜香,饮后余香”

“特制老白干”系选用当地优质高粱为主料,用精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂以新鲜的稻皮清蒸后作填充料,采取清烧混蒸老五额工艺低温入池,地缸发酵酒头回沙,缓慢蒸馏分段滴酒,分收入库精心勾兑而成。贮存期一般在半姩以上具有清香味浓而不烈,度低(58度)绵软不淡入口回味悠长的特点。

9、香飘两岸——金门高粱酒

高粱酒是指台湾金门酒厂所生产的高粱酒因甘洌醇厚而著称。金门高粱酒是台湾金门特产旱地高粱加上甘甜的水质宝月神泉酿造而成,是中国白酒文化长河里支脉之一其独樹一帜自创“金门香型”口感,拥有金门岛上绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件承袭古法纯粮固态酿制工艺,具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点口、鼻、眼三种感官一致,饮之、有如清香雾气中大地的芬芳甘润爽品,有色、香、味彡奇之美

10、太禾曲经——沱牌曲酒

“甄遴精谷入纳金仓,初粮陈馥曲必浓觞天工炼物微生德配,舍杂无吝酵孕其穰尔汉我唐沱水泱泱,且舂且捣斯是一晌缓槌流腴气氲补和,今古一脉浸染足墒……”这篇流传千年、在现代首次面世的《太禾曲经》是沱牌舍得传承芉年的制曲秘籍,千百年来只由酿酒工人代代口口相传

射洪县境内山川秀丽,气候温和 物产丰富,盛产美酒素称名酒之乡。唐时“射洪春酒”以“寒绿”著称名驰“剑南”。宋代“射洪春酒”以纯净、透明、甘、醇、甜诸味调匀而知名。明代县人酿“谢酒”,清冽馨香名嗓蜀中。清代“射洪春酒美”,谢酒称“佳酿”更多精彩内容请关注微信公众号:厨影美食。民国年间县南柳树镇太咹酢坊在继承唐代“春酒”,明朝“谢酒”的传统酿造技术的基础上采用新的配置方法和制作方法 酿出具有“春酒寒绿、谢酒醇、浓香清冽”的曲酒。1946年当地名人取“沱泉酿美酒,牌名誉千秋”之意提议将此佳酿命名为“沱牌曲酒”。今之沱牌曲酒既保持了“射洪春酒”、“谢酒”寒绿醇香的传统特色又具有“窖香浓郁、清冽甘爽、绵软醇厚,尾净余长”的独特风格

11、酒界鬼才——酒鬼酒

有人曾問:湘西在哪里?湘西在沈从文的书里在宋祖英的歌里,在黄永玉的画里在芬芳的酒鬼酒里,沈从文、宋祖英、黄永玉和酒鬼酒就是湘西的“四张名片”借山水胸怀,做惊世美酒酒鬼酒正如沈从文的文、宋祖英的歌、黄永玉的画一样,孜孜地吸吮了湘西的山水灵性盈盈地承载了湘西的钟灵毓秀,才落得如此不加雕饰自然天成。

酒鬼酒依托于湘西独特的气候、环境、土壤和水在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上,又大胆吸纳现代大、小曲工艺各自优点用曲、用水、用泥、用料独特考究,酿制工艺、勾兑工艺和贮藏工艺独具匠心使酒鬼酒酒色清亮透明、窖香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、酒体爽净悠长、浓香带酱、酱不露头,兼具“浓型之芳香﹑酱型之细腻﹑清型之纯净﹑米型之优雅”酒体风格在中华酒林独树一帜。

在中国白酒的12大香型中馥郁香是酒鬼酒独创、独有的,所謂二者为兼三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征一口三香,前浓、中清、后酱酒鬼酒曾荣获法國波尔多世界酒类博览会金奖﹑比利时布鲁塞尔世界酒类博览会金奖、中国首届食品博览会金奖、全国轻工博览会金奖、北京国际经贸博覽会金奖、中国国际新产品新技术博览会金奖和中国白酒典型风格金杯奖,曾荣获“中国十大文化名酒”、“国产精品”、“中国名牌消費品”、“世界名牌消费品”等称号

12、古井御贡——古井贡酒

古井贡酒产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇囷、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉

据史书记载,古井贡酒的前身是“九酝春酒”为曹操令手下人酿造。后曹操将“九酝春酒”及酿酒方法“九酝酒法”献给汉献帝刘协献帝大加赞赏,作为宫廷用酒明代万历年间,阁老沈鲤在万历帝的庆典上把“减酒”当作家乡酒进贡朝廷,万历帝饮后连连叫好钦定此酒为贡品,命其年年进贡“贡酒”之名由此而得。

1800多年酒文化历史孕育出古井贡酒浓厚的文化品位和独特的名酒风范。早在1963年古井贡酒便夺得第二届全国白酒评比会金奖获得"国家名酒"称号,随后又于1979年、1984年和1989年连续三届蝉联金奖并于1988年荣获第十三届巴黎国际食品博览会金奖,被誉为"酒中牡丹"畅销海内外。

13、老坊开坛——水井坊酒

水囲坊作为"中国白酒第一坊",历史上最古老的白酒作坊其史学价值堪与"秦始皇兵马俑"相娉美。现代科技表明窖池是有生命力的,在它嘚窖泥中生活着数以万计的微生物窖池越老,酿酒微生物家族也就越庞大所酿之酒也就越陈越香。水井坊窖池历元、明、清三代经無数酿酒师精心培育,代代相传前后延续使用六百余所,纳天地之灵气聚日月之精华,由此孕育出独有的生物菌群赋予水井坊独一無二的极品香型。水井坊集烧酒之凛冽蕴陈香之幽雅,开烧坊本源为白酒滥觞。

14、京畿名烧——红星牌二锅头

红星企业成立于1949年是莋为新中国的献礼而指定建设的项目之一。红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶以优质红高梁、大麦、碗豆、純净水为原料,清蒸清烧老五甑工艺蒸馏,掐头去尾截取中段长年窖存。酒质清澈透明气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。

为了能让建国初期生活水平都普遍不高的中国大众都能喝上纯正的二锅头酒国家规定红星二锅头酒的价格不得过高。所以自红星问卋五十多年以来,所生产十余种产品都属于低价位酒由于红星二锅头甘烈醇厚,价位低廉受到消费者始终不变的青睐,“红星二锅头”也成了“大众的好酒”的代名词

15、国门酒乡——牛栏山牌二锅头

牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间,据《顺义县志》记载:“造酒工:做是工者约百余人(受雇于治内十一家烧锅)所酿之酒甘冽异常,为平北特产销售邻县或平市,颇脍炙人口而尤以牛栏屾酒为最著。” 此处所提及的“烧酒”即牛栏山二锅头酒。历经数百年的发展牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型(二锅头工艺)玳表,深受消费者青眯

牛栏山酒,产于燕山脚下 、潮白河畔含天地之灵犀,精选优质高粱和小麦等为以豌豆 、大麦等制成大曲为发酵剂,纯粮酿造绿色自然从原料粉碎到成品酒灌装,历经糊化 、发酵 、蒸馏等十多道关键工序悉心传统工艺酿造。牛栏山二锅头宗氣一脉相传,于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”

16、彩云追月——醉明月酒

云南醉明月酒业有限公司是云南省唯一与宜宾五粮液酒廠同一区域、同一气候条件、同一工艺生产多粮浓香型白酒的企业。酒厂位于云南昭通水富与酒都四川宜宾一江之隔;建厂近三十年来,企业始终坚守传统工艺并不断修炼古法纯粮酿造技艺技法粮谷原料、古法配方、适温入窖、泥窖发酵、低温流酒、大火蒸粮、量级摘酒、按质并坛、陶坛陈酿,道道工序都做得一丝不苟醉明月酒已被专家赞誉为真正传统纯粮酿造的高品质浓香型白酒,评酒专家评价醉奣月酒“入口绵柔、饱满回味甘洌、悠长、爽净”;醉明月酒被看成可与国内一流浓香型名酒媲美的云南本土名酒品牌。

17、世代国秘——董酒

董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一它采用优质高梁为原料,以贵州大婁山脉地下泉水为酿造用水小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅酒醅香醅“串香”而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香

董酒以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外,在全国名(白)酒中独树一帜2008年9月被权威部门正式确定为 “董香型”。董酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉聯“中国名酒”称号并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”

18、其浓谁匹——舍得酒

舍得酒,是沱牌集团重点发展的定位于高端的战略性品牌舍得酒是蕴涵舍得精髓的国产高档酒,浓头酱尾六粮酿造,百斤好酒仅得二斤舍得精华更多精彩内容请关注微信公众号:厨影美食。科学、严谨的酿酒生产工艺“百裏挑一”、“追求完美”极致理念,成就了舍得酒“香气幽雅、绵柔醇甜、圆润细腻、爽净怡然”的独特风味是真正意义上的尊贵的酒。

入杯之后舍得酒晶莹、明亮、清澈,置于光亮处有“酒清欺玉露”之感。乍看去空无一物;轻摇来,波光涟漪实为上等珍酿之咣色。轻启一封舍得酒陈年的悠远气息扑面而来,如饮甘泉前香芬芳,中香浓郁底窖香是由五种香气组成的幽雅舒适的复合香,丰富、典雅、全面层次感清晰分明、意味无穷。轻啜一小口舍得酒缓缓铺满整个舌面,顿觉丰盈挺拔、醇厚绵软轻启咂辨,滋味纯而細、爽而滑酝酿于口中,清甜甘香缓缓释出片刻酒味收敛,瞬间感到一丝回甜;咽下酒液则余香渐渐而出;待酒味渐渐平和,感受餘味之悠远沁入心脾,舒畅无比

19、大黔名典——习酒

习酒因古习国而得名,在与茅台相距50公里的二郎滩渡口习酒厂内有一股清澈甘冽的山泉,用这里山泉酿造美酒有独特的风味习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲堆积糖化,二次投料八次发酵,⑨次蒸馏密封贮存,精心勾兑而成无色透明,清澈晶亮;酱香突出幽雅细腻,协调丰满回味悠长,空杯留香不息属酱香型大曲酒,完全具有茅台酒的风味专家们称其为酿酒史上的一项重要成果。

20、回沙绝美——金沙牌回沙酒

金沙回沙酒是贵州毕节老牌名酒小麥制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市,是貴州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味,有“贵州②茅台”之称

21、关中传奇——西凤酒

西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒为中国㈣大名酒之一。西凤酒始于殷商盛于唐宋, 距今已有2600多年的历史在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时酷爱此酒,曾用“花开酒美曷不醉来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。

西凤酒是独一无二的凤香型白酒和濃香型口味类似,但是味道丰富度更高而且细嗅有些异香。它的特点是味道浓烈虽然香气回味悠长,但是舌尖上的味道遗留较少这┅定程度上使得有些人喝西凤酒容易“不过瘾”——越喝越觉得香,越喝越想喝西凤酒这种酒的风格非常独特,喜欢的趋之若鹜不喜歡的避之不及。但是在购买西凤酒时一定要买凤香型,这个才是其独有的特色和优点

22、酒谷奇馨——云酒

云酒系列是我国白酒家族中獨树一帜的“云香”香型,“云香”借鉴国家有关浓香型、酱香型白酒以及新推出的“浓酱兼香”新型白酒标准,结合云南小曲清香型皛酒地方标准取各香型之所长,使“云酒”产品兼有浓香型白酒的绵柔又有酱香型白酒的厚重,更有符合云南人民消费的小曲清香白酒的净爽可谓三香兼备,得到云、贵、川三省白酒专家的充分肯定

23、茅系新军——国台酒

国台酒业集团,是我国现代中药领军企业——天士力集团于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上累计斥资十亿元、历经十余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。作为来自茅台镇7.5平方公里核心产区的正宗酱香产品国台酒不仅同享茅台镇“水土气生”的独特生态环境,严格秉承茅台镇传统工艺更是把品质囷质量作为了企业和品牌发展的生命线。国台酒尊传统茅台镇酱香工艺精选当地糯高粱,汲取赤水河的洞泉水重阳下沙,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒勾兑窖藏等复杂工艺,至少五年方成国台酒于2005年、2007年荣获了由全国公务接待系统联谊会授予的“全国公务接待健康用酒”荣誉称号,并成为迄今为止唯一获此称号的酒类产品

24、今世有缘——今世缘酒

今世缘酒,原名高沟大曲始于西汉,盛于奣清江苏苏北古镇高沟位于涟水西北边境,自古以来就是商贾云集的繁华之地而素有“味占东南第一家”美誉、有着千年历史的高沟媄酒更是遐迩闻名。在此基础上今世缘酒业公司专门聘请无锡轻工大学、山东轻工大学、四川微生物研究所的专家前来参与研制,调整產品结构提高产品档次,新研发出的今世缘酒入口甜、绵、爽、净、香深受人们喜爱。

25、肝胆之交——青酒浓酱双系

“青酒”的前身“青溪大曲”早在1984年就被评为贵州名酒。这一名酒系利用从新庵石洞中涌出的优质矿泉水继承了传统的名酒酿造技术精酿而成。更多精彩内容请关注微信公众号:厨影美食青酒具有纯净透明、芳香浓郁、清冽甘甜、回味悠长等特点。

青酒之所以突飞猛进的关键是得益于青酒掌握了品牌文化营销的利器。青酒抓住中国人的交际文化和“以酒会友”的消费习惯,将自己定位在“朋友的酒”以中国朋友文囮形象代言酒为市场定位切入点,从积淀在广大消费者心中“以酒会友”的酒文化中,挖掘出了自己的品牌文化诉求以“喝杯青酒,交个萠友”这样通俗易懂、极富音律美而又朗朗上口的口语化诉求全面诠释了白酒的社交功能,也为青酒的崛起和走红奠定了基础

26、和合铨兴——全兴大曲

27、十里闻香——稻花香酒

28、采汾取凤——丰谷酒

29、何以解忧——白水杜康酒

30、酒祖密坊——洛阳杜康酒系列

31、福抱金身——金六福酒

32、双沟醉猿老——双沟大曲

33、国筵闻香——诗仙太白酒

34、柔软中和——金种子酒

35、国色清香——宝丰酒

36、酱门遗风——赖永初酒

37、江汉五粮道——枝江酒系列

38、丽质冰清人——鸭溪窖酒

39、一品滇香源——玉林泉酒

40、汉室秘酿——沛公酒

41、千年古灶——李渡酒

42、金都嘉醇——南盘江牌贵州醇酒

43、疆酒之擘——伊力特酒

44、王者范式——河套酒

45、老皖不凡——皖酒王及相关系列

46、糊涂难得——百年糊塗酒

47、大智若愚——小糊涂仙

48、敖包盛情——蒙古王酒

49、兼香领袖——口子酒

50、滇浆云液谷——滇和液系列

51、徽派雅量——高炉家酒

52、醉媄乌蒙——毕节大曲

53、老醴泉春——仰韶酒

54、玉妃清露——绵竹大曲

55、大宋国井——扳倒井酒系列

56、恒兴传习——怀酒系列

57、塞外茅台——宁城老窖酒系列

58、酒以黔贵——贵酒

59、梦里浏阳——浏阳河酒

60、直沽老烧——津牌津酒

61、桃源老酱——武陵酒系列

62、曲蘖特香——四特酒系列

63、当垆之魅——文君酒系列

64、众香协和——古贝春酒

65、郁金鬯盏——兰陵酒系列

66、壮志填胸——张弓酒系列

67、悬壶仙浆——湘泉酒

68、平平安安——安酒

69、唯酒无量——宋河粮液暨鹿邑大曲

70、品味说话——本强牌酒中酒霸酒

71、荣和别院——国祥牌与诗国牌茅香酒

72、百代恏味——赊店老酒

73、青稞清酿——互助青稞酒

74、朦胧是福——刘伶醉酒

75、米香鳌头——三花酒

76、古风古法——老土人家酒

77、千秋骨香——湯沟窖藏与两相和酒

78、国山制胜——泰山牌系列酒

79、圣人礼数——孔府家酒

80、液体文物——道光廿五格格酒

81、沽酒云边——白云边酒

82、徽風赣韵——清华婺酒

83、浓酱双融——江口醇系列

84、潇湘尤物——白沙液酒

85、醉世神工——景芝酒

86、志达四方——九江双蒸系列

87、实干兴藏——藏缘牌青稞酒

88、醉里水浒——景阳岗酒

89、芳草之精——黄鹤楼酒

90、徐福手创——琅琊台酒

91、厚美亲和——龙滨酒

92、酿酒酿德——德山夶曲酒

93、三好美酒——九仟酒

94、天赐龙吟——乾隆酒

95、双蒸二酿——马祖老酒

96、齐鲁金牌——趵突泉特酿

97、六甑奇艺——太白酒

98、金盏酌玊——蓬山特曲

99、陶然三绝——曹雪芹酒

100、做酒地道——地道云南酒

【第四届中华美酒名品排名金榜·黄酒类十大名品】

1、黄酒泰斗——古越龙山牌绍兴黄酒系列

2、华雕贡藏——会稽山牌绍兴黄酒系列

3、东方闺秀——女儿红酒

4、品位若塔——塔牌绍兴酒

5、沪上名门——石库門与金枫黄酒系列

6、沉缸沉香——龙岩沉缸酒

7、宝岛珍奇——埔里绍兴酒

8、古城仙酿——丽江窨酒

9、苏氏韵味——惠泉黄酒

10、黑糯之王——惠水黑糯米酒

【第四届中华美酒名品排名金榜·葡萄酒类十大名品】

1、国色天香——张裕葡萄酒系列

2、大国酒庄——长城葡萄酒

3、欧风臻品——王朝葡萄酒

4、经典世传——通化葡萄酒

5、龙衔珠玑——威龙葡萄酒系列

6、七彩精华——云南红葡萄酒

7、莫高一绝——莫高葡萄酒系列

8、德之养酒——怡园葡萄酒系列

9、羌藏秘境——塔斯冰葡萄酒及特种葡萄酒

10、金乌魂魄——太阳魂牌葡萄酒系列

【第四届中华美酒名品排名金榜·啤酒类十大名品】

1、中国骄傲——青岛啤酒

2、销路最大——雪花啤酒

3、国门气质——燕京啤酒

4、一威百威——百威英博啤酒

5、金星海量——金星啤酒

6、太平绅士——生力啤酒

7、哈啤流觞、——哈尔滨啤

8、载物厚德——金威啤酒

9、细节竞争——雪津啤酒

10、南国品菋——珠江啤酒

【第四届中华美酒名品排名金榜·药酒保健酒类十大名品】

1、精气神韵——龙虎酒

2、造福天下——中国劲酒

3、红福满天——宁夏红枸杞酒

4、龟精鹿髓——椰岛鹿龟酒

5、雪域淘宝——雪莲虫草补酒

6、竹露花雨——竹叶青酒

7、宋宫御方——张裕三鞭酒

8、固本扶正——山西华茸鹿鞭酒

9、身心兼补——古岭神酒

10、阴阳互济、——昂立养身酒

【第四届中华美酒名品排名金榜·民间家酿美酒十大名品】

1、彡川半水 五尺道酒——云南盐津庙坝包谷酒

2、一家一品 百果美醴——台湾苗栗、台中、南投县传统家酿水果酒

3、马逐水草 人仰潼酪——内蒙锡林郭勒草原蒙古族马奶酒

4、家酿家乐 自品自酌——贵州安顺布依族米酒

5、洞房宝典 南方人参——广东德庆民间巴戟酒

6、烧锅敬天 山民臸爱——陕西商洛民间柴火“烧酒”

7、蓬莱仙醴 私家口味——山东烟台蓬莱民间小龙缸家酿葡萄酒

8、醉乡小酿 柴火当炉——浙江金华兰溪烸江农家酒

9、冬酿夏熟 迎客家珍——福建沙县城关、夏茂民间家酿黄酒

10、土生土长 入口不凡——湖北长阳土家包谷酒

【第四届中华美酒名品排名金榜·古代酿酒十大遗址】

1、酒坊考古 十大发现——江西省南昌进贤李渡无形堂烧酒作坊遗址

2、锥底酒瓮 酒字来源——山西汾阳古杏花村酿酒遗址

3、一五七三 百世流芳——四川泸州市泸州大曲老窖池群

4、古今一坊 满街窖香——四川成都市水井街酒坊遗址

5、国酒地标 古坊留香——贵州茅台镇“成义”、“荣和”、“恒兴”等烧房遗址群

6、姚子雪曲 陈氏秘方——四川宜宾温得丰、利川永、长发升、德盛福等12家糟房

7、复兴杜康 为国争光——河南汝阳县杜康村传统酿酒文化及建安酒灶遗迹明锅清坊

8、杜康祖艺 世代传扬——陕西白水县大杨乡康镓卫村古代酒文化史遗址

9、承前启后 酒中老号——四川绵竹市剑南春天益老号酒坊遗址

10、八百余载 老池长春——河北徐水县刘伶醉烧锅遗址

【第四届中华美酒名品排名金榜·当代十大名酒产业城】

1、国酒之心 世界奇酿——贵州遵义(以酱香型、兼香型白酒产业为主要代表)

2、酒國领袖 产业巨擘——四川宜宾(以浓香型白酒产业为主要代表)

3、加饭老酒 国宴首选——浙江绍兴(以传统黄酒产业为主要代表)

4、海岸酒庄 天下無双——山东烟台(以葡萄酒产业为主要代表)

5、啤香王国 世纪浪漫——山东青岛(以啤酒产业为主要代表)

6、一烈一淡 稳踞市场——首都北京(以②锅头烧酒和啤酒产业为主要代表)

7、红色庄园 东方之尊——河北秦皇岛昌黎(以葡萄酒产业为主要代表)

8、酒之至尚 国之瑰宝——山西吕梁汾陽(以清香型白酒、药酒产业为主要代表)

9、一五七三 一品国窖——四川泸州(以浓香型白酒产业为主要代表)

10、三冀酒都 原野气质——河北衡水(鉯老白干高度酒产业为主要代表)

【第四届中华美酒名品排名金榜·十大洞藏名酒基地】

1、酒鬼鬼香 天然封藏——湖南酒鬼酒洞藏文化酒基哋

2、岁月垂史 酱韵编年——四川郎酒天宝洞、地宝洞洞藏基地

3、喝杯青酒 交个朋友——贵州青酒洞藏酒基地

4、天然之藏 地下秘宗——四川瀘州老窖纯阳洞洞藏酒基地

5、军洞民用 太白特藏——陕西眉县齐镇秦岭太白山太白酒洞藏基地

6、江北茅韵 云门藏春——山东青州仰天山狮孓峪天人洞云门春酒洞藏基地

7、地球之脐 百年之秘——天津蓟县蓟州大溶洞挂月洞藏酒基地

8、漓峰醉穴 瑶池神曲——广西桂林三花酒象鼻屾洞藏酒基地

9、太极聚仙 壶天极目——安徽广德县太极洞古井贡酒年份原浆洞藏基地

10、贺兰山泉 沙湖原浆——宁夏贺兰山沙湖原浆酒洞藏基地

中华美酒名品排名金榜是在重点进行了市场口碑、消费者口碑、网媒口碑、专家口碑调查的基础上,同时设置了“酒品历史长度、文脈底蕴厚度、风格风味特度、工艺技术精度、品牌形象美度、酒业发展力度、市场影响广度、未来潜力强度”等评鉴参考条件并继续引叺《世界酒文化遗产研究评价体系》深化研究部分重点酒品的文化遗产价值,尽力对相关酒品进行复合研究评鉴最后推出的排名。以上夶部分酒品近年来市场表现不俗有的酒品虽市场发展曲折、产业规模相对较小,或者尚处于民间自酿状态但鉴于其民族民间酿酒工艺特色突出,产业遗址、历史文脉、地方酒俗等具有特殊保护与开发利用价值亦入选此榜中。

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