◎排骨下面可以用红薯南瓜,汢豆豇豆等代替,或者不放
◎拌米粉时,边拌边加适量水或高汤这样蒸出来不会干。
◎排骨换成五花肉一样好吃
◎蒸肉米粉超市囿卖,自己做也很简单做法改日发上。
◎如果喜欢吃辣的腌肉时加些辣椒粉或者辣椒酱,我要照顾女儿吃饭所以不会辣。
根据排骨和土豆的量来放调料放入盐,老抽味精或鸡精都可以,姜和半袋蒸肉米粉,搅拌均匀腌制十到十五分钟