私房杂菜鸡的做法怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-31 05:45 标签： 杂菜鸡的做法

娃娃菜：400克胡萝卜：半根走地光雞：一只鲜菇：150克 （各种菇类皆可）冬笋：200克香菜：100克大葱：150克姜：4片水：8碗(3－4人份)

1. 光鸡洗净沥干水斩成入口适中的块状；

2. 娃娃菜摘片洗净；冬笋去衣洗净切成片；胡萝卜洗净，削皮切片；鲜菇洗净在伞面轻轻划个十字；香菜洗净，大葱洗净切成段；

3. 煮沸清水下鸡块囷姜片，大火煮10分钟撇去汤面浮沫，转小火炖10分钟下盐和油（如果鸡油较多的话可不下油），依次放入冬笋、胡萝卜、鲜菇大葱，待水开放入娃娃菜和香菜一滚即可。

将香菇红椒，洋葱切成丝辣椒切成两半，去掉籽切片，整片大蒜切成片鸡胸肉切成丝。

在切好的鸡胸肉上放入调料拌匀

在平底锅里倒入足量的食用油，放入辣椒粉榨出辣椒油后放入蒜片炒。

闻到大蒜香味后放入鸡胸肉炒至没有血水为止，放入蔬菜调料，用大火炒

将面包戴上保鲜膜后，鼡微波炉转动1分~1分30秒然后配在一起完成。

我要回帖

更多关于 杂菜鸡的做法 的文章

 

随机推荐