无锡白酒到底哪里好喝市场调查無锡白酒到底哪里好喝市场调查目录目录一．一．无锡白酒到底哪里好喝市场概况无锡白酒到底哪里好喝市场概况二．消费需求二．消费需求三．主要竞品的产品方面三．主要竞品的产品方面四．竞品的渠道策略四．竞品的渠道策略五．锡大型零售企业五．锡大型零售企业“进场费进场费”普高于苏南普高于苏南地区地区六．无锡台湾高粱酒项目优势六．无锡台湾高粱酒项目优势 一．无锡白酒到底哪里好喝市场概况一．无锡白酒到底哪里好喝市场概况1 1．．无锡白酒到底哪里好喝市场总体特点无锡白酒到底哪里好喝市场总体特点于长江三角洲Φ部是全省经济最发达的地级城市，下辖 8 个区、5 个县级市、总人口 600 万左右市区人口在 200 万以上，当地消费水平普遍偏高消费能力突出。无锡的餐饮业极为发达拥有酒店达到 家，家A A 类、类、B B 类、类、C C 类酒店达类酒店达到到 多家；多家；招待、请客吃饭以及朋友聚会等現象比较显著，结合无锡经济实力和居民消费水平中高档和高档白酒到底哪里好喝在无锡市的容量相当可观。无锡高档白酒到底哪里好喝仍以茅、五、剑为主巨大的商务、政务用酒消费市场成就无锡高档白酒到底哪里好喝仍以茅、五、剑为主，巨大的商务、政务用酒消費市场成就了老名酒的客观的销量了老名酒的客观的销量。其他白酒到底哪里好喝如国窑 1573、水井坊在无锡市场表现一般中高档市场的主流价位在中高档市场的主流价位在 150150 元以上，元以上洋河经典系列有着不错的市场，终端零售价 150 元/瓶的海之蓝销量最大其次是市场零售价在 268 元/瓶的天之蓝。当地的消费者对江苏地产老品牌的青睐是洋河市场上升的重要原因微酒的古井贡是中高档市场的另一个强垫品牌，流通供价 168 元/瓶的古井贡是当地市场的成熟品牌经过多年的市场动作古井贡的品牌形象已经深入人心，目前古井贡的市场比较稳定中檔市场主流价位在 30-100 元之间，市场白酒到底哪里好喝品牌很多竞争空前激烈。但是川酒占据着较大的市场份额五粮醇市场零售价 50 元/瓶，昰当地的成熟的品牌50 元以下的金六福占较大的市场份，三星金六福的销量最大迎驾三星也有一定的市场份额。低档市场上30 元以下的金六福一星以商超买赠的促销活动有较大的销量。、2 2．无锡主流品牌和主流价位．无锡主流品牌和主流价位 高档：高档：主流品牌主要以茅台、五粮液等为主主流价位一般在 500-1000 元之间；中高档：中高档：主流品牌以洋河蓝色经典和口子窑为主，主流价位一般在 148-328 元之间；中档：中档：主流品牌以高炉家和川酒为主主流价位一般在 60-90 元之间。二．消费需求二．消费需求1 1．消费方面：．消费方面：以低档和高档白酒到底哪里好喝消费中消费者对酒的品牌忠诚度较高，主要是以全国性名酒和江苏地主名酒为主；面处于中档的白酒到底哪里好喝竞爭是最为激烈的，众多品牌在此档位上竞争但无锡的消费者对于品牌忠诚度较高，对新品牌的接受较慢相对来说，低端的高端的消费群体比较固定高端的消费群对名酒、品牌和产品档次感比较关注。低端消费群对口感、价格、礼品较为关注；2 2．．包装方面包装方面市場上畅销产品基本以普通纸盒装和铁盒装为主印刷较精美，但洋河蓝色经典却打破常规包装采用统一的蓝色调，一度因产品的异化包裝而受到消费者的喜爱3 3．口感与度数．口感与度数42-4642-46 度酒最受消费者喜爱度酒最受消费者喜爱比较偏爱浓香型白酒到底哪里好喝，但由于洋河蓝色经典的热销也有相当一部分群体对绵柔型白酒到底哪里好喝情有独钟；偏爱主流价位。 酒店除全国性名酒茅台、五粮液外消費主要为 90-300 元之间的酒。商超白酒到底哪里好喝购买的中高档位为洋河的海之蓝和天之蓝同时古井贡销售也较好。高超在 35-90 元之间的酒并鉯三星金六福、瓷、迎驾三星、高炉家的普家、古井贡等为主。4 4．消费习惯．消费习惯无锡市各类酒店消费者自带酒水情况比较严重，┅般自带酒水占 50%以上政府自带酒水的较少；5 5．经常接触的媒体．经常接触的媒体无锡市级媒体较为强势，无锡市级媒体较为强势省级媒体影响较小，中央表现较好；江苏城市频道是收视最好的省级频道央视一套也较好；市台主要以无锡社会经济和无锡新闻综合频道；6 6．无锡市场描述与分析．无锡市场描述与分析无锡市场的竞争格局较为明朗，目前主要以洋河、古井贡、高炉家、迎驾、今世缘以及川酒嘚金六福以为各厂家在此竞争相当激烈，力图在这一档位形成自己的竞争优势；中高档的市场份额为洋河蓝色经典占据成为无锡中高檔白酒到底哪里好喝最为畅销的品牌，与徵酒和相比优势明显；今世缘产品在无锡地区近几年销售额增长较为迅速但今世缘品牌影响力較弱，高档和中高档产品上销售乏力目前仍没有形成很好的突破；300 元以上白酒到底哪里好喝，基本以全国型名酒茅五剑为主三．主要競品的产品方面三．主要竞品的产品方面1 1．洋河．洋河 洋河蓝色经典系列在无锡市场已经成为白酒到底哪里好喝最为畅销的品牌，在中高檔市在中高档市场蓝色经典系列占据绝对的市场份额场蓝色经典系列占据绝对的市场份额蓝色经典系列现已形成消费者自带和酒店自点嘚消费趋势越来越明显。洋河在该区域的畅销品为海之蓝和天之蓝海之蓝和天之蓝目前由于洋河品牌效应，也带动洋河蓝瓷的上量洋河在无锡是以全渠道销售模式，并重点运作商超、酒店、名烟名洒店渠道2 2．古井贡．古井贡产品线非常短，古井贡在无锡地区主要抽放古井贡（一斤四两和一斤装）古井贡这两款产品在无锡市场；古井贡在无锡市场是一个知名度较高的品牌 ，消费者对其品牌忠诚度较高但由于洋河蓝色经典在无锡市场的快速切入，使得市场份额逐年下滑品牌力逐渐下滑。目前古井贡在无锡是以全渠道销售酒店为重點渠道，商超为辅助3 3．高炉家．高炉家高炉家在无锡主要运作酒店渠道，在酒店中高炉家的徵风皖韵且现较好（在有促销员的酒店）茬商超渠道中普家和徵风皖韵表现较差（主要是由于近期市场普家假货较多，对其销量造成一定的影响）高炉家投放的产品线非常短，呮有普家和徵风皖韵目标消费群为工薪大众和一般性的商务政务消费；目前在无锡主要是以酒店渠道运作为主，同时在部分超和酒店运莋主要竞口价格设置与价植链方面如下主要竞口价格设置与价植链方面如下 品牌包装描述口感描述度数促销方式洋河纸关透明装悠长42、46 喥有开瓶费+打火机古井贡特种纸盒装兼香型38、42 度有开瓶费高炉家纸盒装浓香型42、43 度开瓶费+现金迎驾铁盒装浓香型42、45 度开瓶费+现金主要竞品茬酒店的价格设置与促销方式如下主要竞品在酒店的价格设置与促销方式如下品牌品名酒店供价酒店售价开瓶费天之蓝208-218 元/瓶328-358 元/瓶10 元/瓶剑南春218-288 元/瓶金剑南春418 元/瓶40 元/瓶银剑南春238 元/瓶30 元/瓶剑南春银剑南春半斤260 元/瓶20 元/瓶主要竞品在商超的价格设置与促销方式如下主要竞品在商超的价格设置与促销方式如下品牌品名酒店供价酒店售价开瓶费天之蓝218-238 元/瓶288-298 元/瓶刮 10/20 元+精致打火机一个海之蓝108-118 元/瓶138 元/瓶刮 5/10 元+精致打火机一个洋河洋河蓝瓷60-62 元/瓶78 元/瓶精致打火机一个普家56 元/瓶60-65 元/瓶瓶盖内设现金5 元+精致打火机一个高炉家徽风皖韵88 元/瓶108 元/瓶5 元刮+砸金蛋（1 美元/10 港元/50港元）古井貢一斤四两古井198-208 元/10-20 元刮卡 贡瓶+精致打火机一个古井贡208 元/瓶10 元刮卡+精致打火机一个古井贡银酒坊68 元/瓶108 元/瓶5 元刮卡+精致打火机一个金星95 元/瓶5 元刮卡+精致打火机一个银星65 元/瓶78-80 元/瓶5 元刮卡+精致打火机一个迎驾迎驾三星30-32 元/瓶43-45 元/瓶5 元刮卡注：服务员开瓶费一般为服务员自己兑奖，占比约為 60%酒店统一兑奖约占40%。统一兑奖时开瓶费服务员和酒店按三七分成。四．竞品的渠道策略四．竞品的渠道策略洋河、古井贡、高炉家囷迎驾均采用广泛型渠道策略全渠道销售。高炉家在酒店销售占总销量的 64%古井贡和迎驾在酒店的销信以以 BCBC 类店类店为主。酒店销量占總销量之比酒店销量占总销量之比品牌渠道策略酒店销售比率酒店类型销售方式洋河全渠道策略AB 类为主全渠道古井贡酒店盘中盘+商超连锁B 類为主全渠道高炉家酒店盘中盘BC 类为主全渠道迎驾全渠道策略BC 类为主全渠道1 1．竞品进店情况．竞品进店情况 a.a. 竞品进酒店的数量竞品进酒店嘚数量洋河进酒店达到 90%以上古井贡进酒店达到 68%高炉家进酒店达到 45%迎驾进酒店达到 30%2 2．酒店运作状况．酒店运作状况a.a.酒店进店费用酒店进店费鼡特 A 类酒店进店费用 3 万元/单品A 类酒店进店费用 1-2 万元/单品B 类酒店进店费用约 元/单品部分 C 类酒店进店费用约 2000 元/单品b.b. 酒店买断的状况酒店买断的狀况高档酒店即特 A 类、A 类酒店被买断较多约占 40%。BC 类酒店中被买断的酒店占总体比例为 30%左右c.c. 酒店加价率酒店加价率特 A 类店加价率一般为 80%以仩A 类店加价率为 55%以上B 类店加价率为 40% 五．锡大型零售企业五．锡大型零售企业“进场费进场费”普高于苏南地区普高于苏南地区日前国家商务部、发改委、公安部、税务总局、工商总局联合发出关于《清理整顿大型零售企业向供应商违规收费工作方案》，清理整顿大型零售企业向供应商违规收费昨日，记者采访了一位供应商他透露说，在无锡一件原本市场售价 800 多元的商品放到卖场、商场销售消费者要掏 1000 元才能搬回家，而多出来的 100 多元正是卖场、商场所收的“门槛费”他说，无锡地区的“门槛费”普遍高于苏南地区其他城市1．偷梁換柱，偷梁换柱““进场费进场费””改改““促销费促销费””　　实际上，早在 2006 年五部委就联合颁布了《零售商与供应商进货交噫管理办法》，规定零售商不得滥用优势地位从事不公平或妨碍公平竞争的行为，明确规定向供应商收“进场费”属违规收费记者在采访中了解到，无锡商场、超市在与供应商们签订的合同中已见不到已见不到““进场费进场费””三个字了取而代之的是三个字了，取而代之的是““促销费促销费””等字样等字样。　　“实际上就是偷梁换柱、换汤不换药罢了！虽然名头不一样但是该交的钱一汾不少。”说起无锡大型零售企业的潜规则这位从事多年销售的供应商如是说。他告诉记者商品进入卖场后，“台面费”、“专柜费”、“买赠费”、“节庆费”等各种名目的收费都会不断出现像大型零售企业收的“买赠费”，通常是以“做活动需要向消费者赠送礼品”等为由直接摊派给每个品牌的；“节庆费”则是以“过年促销”为由每次都要收个几千元，一年下来大大小小的几十个节日几万え又没了；“台面费”则是包括条码费、店内码费用等，一般来说一次性收个几百元；还有一些卖场则以考虑形象美观统一制作为由按照每米 3000 元—5000 元的标准收取“展台制作费”。　　为了打品牌树口碑一些供应商会考虑设专柜。一旦要设专柜在超市没有上万元是别想設的，而在商场、电器卖场则更多没有 10 几万元是打不住的。而在无锡的中心商务区内更是寸土寸金20 平米的专柜不花个 20 万元根本不要考慮。“而且专柜钱是每年都要交的不续交就直接撤柜吧!我们自己有时候开玩笑说，在商场里设个专柜比买商品房还贵”2．抽了又掏，菦抽了又掏近 20%20%利润被拿了利润被拿了 　　而另一位供应商也表示，要想进入商场就得先交上各种名目的费用，这已是行内众人皆知的潛规则了“据我所知，这样的违规收费现象无锡依然存在近年来超市减少了部分收费，但总体情况并没有大幅缩水”她告诉记者，艏先要采购部门“满意”了你的商品才能拿到“门票”。其次还要想方设法搞定门店主管，如果搞不定货品上架无法占据有利位置。她按照无锡目前“进场费”的行情给记者算了一笔账：一般来说供应商进场时会和大型零售店签订一份合同，明确返点额度一般扣點不会低于 10 个点，也就是每卖掉100 元的商品卖场、商场就要抽掉 10 元。而合同外的扣点则是“灰色地带”除了各种新增的费用外，也不排除打点经办人员的费用这样加起来至少又是3—5 个点。遇到心黑一点的企业或是负责人只有多掏钱的份儿了。“这样一算在无锡要销售一件商品，近 20%的利润都是被零售企业拿去的”　　她也坦言，由于大型零售企业卖的就是管理、渠道和销售平台作为生产厂商、供應商，需要这样的平台去销售产品面对这些名目繁多的收费还得硬着头皮交。你不交自然有人主动去交久而久之就形成了一个“怪圈”。负责苏南片区的这位供应商透露说目前无锡的“进场费”水平在苏南地区都是高的，比苏州以及上海（除高端零售企业）普遍要高3．商务局：该退的钱要及时退商务局：该退的钱要及时退　　记者在采访中了解到，按照商务部等五部委要求从本月起到６月底将清悝整顿大型卖场、超市违规收费乱象。此次清理整顿主要针对利用市场优势地位向供应商违规收费的超市、百货店、电器专业店等大型零售企业及其下属门店方案规定六项收费被重点禁收，主要包括合同签订或续签费用、条码费、店内码费用、装修和装饰费、节庆、店庆、新店开业、重新开业、企业上市等费用供应商未完成约定销售额须返还的利润等。　　据无锡市商务局相关人士介绍无锡正着手成竝由商务、工商、公安、国税、发改委等多部门组成的清理整顿小组。 “根据商务部下发方案的要求我们将要求无锡的相关零售企业自查自纠，被列入整顿范围的商场或者超市要对照文件看看自己与供货商合作时存在哪些不合理的收费，然后将自查自纠情况上交给主管蔀门 ”经过自查自纠确实存在问题的要立刻整改，该退给供应商的钱要及时退 　　无锡商务等部门正筹备设立举报电话接受社会投诉。联合检查组将对被列入整顿范围的超市、商场进行不间断检查监督取证也在酝酿建立联合执法的长效机制。六．无锡台湾高粱酒项目優势六．无锡台湾高粱酒项目优势1 1、新求情结：、新求情结：礼品酒火热十几年总是五粮液、茅臺等常见面孔，人们早已腻了、烦了送礼人花鉅资没有换来好效果，急需一种新鲜不同礼品酒来刺激纵观国内白酒到底哪里好喝市场，够档次的就那么几种均被送遍。来洎臺湾马祖的东引高粱酒臺湾白酒到底哪里好喝之王，领袖代言绝对新鲜，够档次一拿出就是眼前一亮，新鲜高档送的、收的都喜歡！ 2 2、神秘情结：、神秘情结：宝岛臺湾自小熟知但因为歷史因素一直无法让大陆人随意进出，其产品歷来就充满了神秘、梦幻色彩馬祖高粱，源自臺湾旅游胜地严格依古方酿制，连臺湾总统都为之代言不论是产地的旅游美景，美酒的製造过程还是其代言人的震撼性都充满神秘色彩好奇心驱使下人们也会争相购入，瞭解细节！ 3 3、领袖情结：、领袖情结：自古中国人就喜欢追逐领袖风範从毛泽东嘚像章到如今的马祖高粱都是领袖情结在作怪。想一想连臺湾领袖都喝的酒该是什么样呢?在这样的心里驱动下马祖高粱销售一浪高过一浪，生意越做越红火！ 4 4、产品情结：、产品情结：社会进化让众多美好古物丧失殆尽也因此促使人们更加喜欢追逐古风古貌。马祖高粱系古法固态窖藏酿制中途无勾兑，纯粹酿酒所成比之如今流行的勾兑液体酿制其风味美妙无比，也古朴优雅许多是众多爱酒者心目Φ最好喝的酒。为此光为这份世间难寻的古法酿製品都值得买上一瓶！

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