原标题:糖水枇杷怎么做
常用辦法是枇杷洗干净后,对半切种子掏出,果皮一撕就好了
也可以用牙签或汤匙在果皮上来回刮几圈再剥,会更快
剥枇杷的过程中要戴手套,不然枇杷染色很厉害的
剥干净的枇杷可以过一下盐水防止氧化。
2、腌制枇杷(也可以省略该步骤)
挑干净的枇杷果肉,均匀撒上白糖或者冰糖放置几个小时。
这个时间是让枇杷出水减少后面煮的时长。过一会儿你就会发现枇杷满满渗出汁液了
3、枇杷入锅,适量清水补充适量白糖。
4、大火烧开改小火慢慢熬制大约15-20分钟,熬到枇杷发软、有点透明后就可以了
5、可以直接吃,也可以连汤汁带枇杷密封好放冰箱冰镇一天,让枇杷更加入味