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腐技术俗话说名师出高徒,本部刘师傅15年的豆腐豆制品制作经验在
带学员方面有着丰富的经验。
油豆腐是一道特色传统名菜以广东罗定市较知名。油豆腐在北方称之
为豆腐泡;南方称之为油豆腐作为豆腐的炸制食品,其色泽金黄内如
丝肉,細致绵空富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成
既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料是荤宴素席兼用嘚
佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等铁、
钙的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用广州广品油豆腐的主要原料
是黄豆,经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成.
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准量化,无论有无基础无论年龄大小都能轻松掌握。豆腐泡的制作的豆
腐坯與普通的豆腐不同普通的豆腐油炸之后是膨胀不起来的,我们制作
的豆腐泡是我们刘老师自己研制的配方制作而成的油炸之后膨胀的仳原
来的大两到三倍,呈蜂窝状或空心的深受老少皆宜的喜爱!
深圳沙井后亭地址: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋
②楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
地铁乘车:深圳11号线 沙井后亭站 B出口或者A出口
开车高德地图导航:后亭地铁站B出口或者衙边學子围工业园
广州白云区地址: 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼
(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边
地铁乘车:地铁5号线 西村站下车,换乘公交车176等公交车 到鹅掌坦
公交站下车对面(骐利广场A栋)中间坐电梯上5楼即可。
地铁2号线:到广州火车站下车A出口出来箌东广场坐228路公交车,(5
站)到鹅掌坦公交站下车对面(骐利广场A栋)中间坐电梯上5楼即可
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应该与本身离不开吧 一炸疏松多孔 就膨胀了。
你把豆腐上笼屉蒸10分或开水煮5分再炸