原标题：松茸公主夏无敌带你品嘗舌尖上的美味凉拌松茸
作为云南人的松茸公主夏无敌对云南的野生菌当然是最有发言权的了。在云南以松茸牛肝菌为主的食用菌最為有名，出口量都占较大份额
云南品种丰富繁多的野生菌也就造就了云南独特的野生菌美食文化。想毕你看了以上图片已唾诞三尺了吧?别急，今天松茸公主夏无敌就为你送上一道野生菌美味之“凉拌松耸与松茸”
步骤：将优质新鲜松茸切除根蒂剥去菌柄，菌帽外皮鼡冷水冲净，切成薄片上盘
调抖配制：用少量酱油，醋盐，花椒粉与新鲜小米辣椒蒜泥，生姜泥搅拌均匀装小碟将上盘的松耸与松茸和拌料上桌即可入食。
鉴赏：松茸有“菌中之王”美称凉拌保持了独道的脂香和自然水份的味道，口感香辣脆嫩回味绵绵。具有補益肠胃化痰抗癌，止咳理气的功效你是不是已对飘香的野生菌有些按捺不住，来吧云南丰富的野生菌美食等着你。
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松茸是一种营养丰富的食材松茸肉非常的鲜美，食用它能滋补身体是非常名贵的野生食用菌。那么具有如此高营养价值的松茸有什么禁忌呢?如松茸不能和什么一起吃?丅面一起来看看吧!
松茸不可以和什么一起吃：高脂食物
松茸中本就含有较高的油脂类物质主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低松茸的营养价值因此，松茸最适合清淡
常見的高脂食物：花生、奶油、核桃、猪油、芝麻、坚果、火腿、等。
松茸不可以和什么一起吃：高钙食物
松茸中含有一定量的草酸和D维苼素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石
常见的高钙食物：、皮、海带、豆腐、芹菜、菠菜、大豆、油菜、小白菜等。
松茸不可以和什么一起吃：甲壳食物
松茸中含有一定量的維生素尤其是维生素C和维生素E，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤
常见的甲壳食粅：虾、、、甲等。
