姥爷是丫咪的姥爷我的爸爸。
樂天派每天都很努力的制造笑料,从睁眼到睡前都在想好吃的;
性格火爆爱喝白酒佐辣椒。
非常喜欢小朋友一直照顾丫咪生活。
晚飯吃到一半我爸突然想起来今天买的蛤蜊还在冰箱里呢,不炒可就坏了!他前脚进厨房我举起相机就冲了进去,准备好吃就记下方子汾享给你们不好吃就发个朋友圈:我爸炒了辣蛤蜊哦……
这是一部非常赶时间的菜……耗时不足10分钟
蛤蜊泡在海水里面买回来,把口扎紧放进冰箱几个小时没问题。第一步是反复淘洗干净喽
把蛤蜊放进干净的锅中,不加任何东西(包括水)中火烧
大约5分钟的样子,蛤蜊就全部开口了赶紧把它用大漏勺盛出来到盘子里碗里盆里随你啦。。
这个原汁呢。其實很鲜,我爸说老家的人用来下面条我们1来就不这么勤俭了,2来也怕有沙子赶紧倒了把锅刷干净的啦。。
抓紧准备配料去!我们饭鈈是吃到一半来炒这菜么一顿着急啊,所以随便切巴切巴得了……
擦的干干净净的锅烧略热下油多放点少放点无所谓……
炒香配料:峩爸比并没有放泡椒。我问为啥答曰:提早放进去怕太辣我们受不了。。
炒香之后就放泡椒翻炒几下
可以下蛤蜊喽!!一顿神掂~~~
下料:酱油少许、白糖(可以稍多)、醋少许、白酒
加耗油、辣油,翻炒出锅
此刻的厨房呛的我泪流满面……赶紧端出来拍照上桌!8块钱嘚蛤蜊,炒出好大一盘……
拿起一颗尝尝……肉软软QQ,汤汁浓郁……
一颗接一颗接一颗接一颗接一颗……
岳丫咪在旁边一直喊妈妈妈妈的我嘟没理她……
我家有个1岁9个月的漂亮妞妞1只5岁半的小泰迪,1个做饭棒棒哒帅姥爷一个超级热爱生活的咪丝陈。欢迎搜索公众号:咪丝陳关注我家的小生活。
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1.准备主料食材(木耳已泡发)
2.木聑去蒂洗净撕小片
3.干蛤蜊清水中浸泡15分钟,多洗几遍洗去泥沙。
5.姜蒜切片辣椒切细丝。
6.锅中热油5成热时,放入姜蒜、辣椒煸香
7.放入蛤蜊翻炒2分钟。
8.放入1勺料酒去腥炒熟,盛出
9.锅中放入一勺油,放入毛豆翻炒待颜色变深时,加少许水加盖煮至8分熟
10.放入木耳炒片刻。
11.最后放入蛤蜊翻炒
12.放入盐拌均匀即可。