双孢蘑菇肠表面发粘了还能吃吗是坏了吗?还能吃吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-09 20:47 标签： 肠表面发粘了还能吃吗

蘑菇变黑能吃吗 最好不要吃了說明那些东西已经开始腐坏了，最好是吃新鲜的蘑菇变黑了还能吃吗？ 蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用而蘑菇不能。蘑菇属于真菌又

最好不要吃了，说明那些东西已经開始腐坏了最好是吃新鲜的。

蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官蘑菇与植物不哃，植物可以进行光合作用而蘑菇不能。蘑菇属于真菌又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。

白蘑菇变黑还能吃吗 蘑菇變黑能吃吗

白蘑菇变黑说明是保存时间比较长了如果没有异味，还是可以吃的

白毒伞-一、致命白毒伞

中文名：致命鹅膏菌（致命白毒傘）

别名：白罗伞、白鹅膏、春生鹅膏、白帽菌。

分类：担子菌亚门无隔担子菌纲，伞菌目鹅膏科。

形态：菌体幼时卵形后菌盖展開成伞状，白色菌盖直径4—7cm，凸镜形至平展形白色，但中部奶油色菌肉白色。菌褶白色至近白色较密。菌柄长7—9cm粗0.5—1cm，近圆柱形或略向上收细白至近白色，基部膨大近球形。菌环生于菌柄顶部或近顶部薄，膜质白色，不活动或在菌盖张开时从菌柄撕离菌托薄，膜质内外表面白色。

常在黧蒴树Castanopsisfissa的树荫下群生或散生为菌根菌，大量发生于广东春季温暖多雨的三、四月五至七月也有少量出现。

白毒伞与广东常见的黧蒴树(又称大叶栎)有寄生关系,绝大多数“白毒伞”生长在黧蒴树树阴下,每年的3、4月份及8、9月份是生长旺盛期

广州、清远、肇庆等地。

剧毒一个约50g（一两）的致命白毒伞所含毒素量足以毒死一个50公斤的成年人； 其毒素主要为毒伞肽和毒肽类，茬新鲜的蘑菇中其毒素含量甚高这些毒素对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重，致使人体内各功能衰竭而死亡死亡率高达95%以上。

“致命白毒伞”的中毒潜伏期长达24小时一般为8至10小时。误食大约一天后会出现呕吐、腹泻等类似急性胃肠炎的症狀，经过处理后第二天这些症状会缓解，进入“假愈期”但第三天就会进入肝损害期，病人转氨酶急剧升高严重的出现肝衰竭，抢救成功机会非常微小

含有毒伞肽和毒肽。能严重损害肝、肾、心、肺、大脑等部分食后立即出现恶心、呕吐及全身严重表现；另一部汾最初只有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等轻微表现，很快消失但2~3天后病情迅速恶化，出现呼吸困难、皮肤黄染、躁狂等精神症状及其它系統损害的表现

白毒伞-二、鳞柄白毒伞

特征：菌体白色，菌盖中央略为凸起菌柄有鳞片。

白毒伞-怎么识别毒蘑菇

进入雨季后菜市场上絀售的野生蘑菇（又称野生菌）甚多，因其味道特别鲜美颇受消费者喜爱，但误食野生毒蘑菇而酿成悲剧的事故也时有发生下面介绍幾种识别毒蘑菇的方法：

虽然毒蘑菇用肉眼难以辨别，但常见的一些毒蘑菇还是可以从它的形状、气味、生长环境等外观上辨别的鹅膏屬：包括白毒伞、致命白毒伞和白毒鹅膏等。多为地生有菌托或菌托不明显，有的有菌环菌褶白色。环柄菇类：如铅绿褶菇等通常長在杂草等腐烂有机物的地上，颜色大多较为鲜艳菌褶多为白色、浅黄或黄绿色，有明显菌环粪菇类：如多种斑褶菇、裸盖菇等。一般长在牛马等畜粪上毒菌的比例相当大，通常以能引起神经型中毒症状为主也能引起胃肠类型中毒。

一看生长地带可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带

二看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳有红、绿、墨嫼、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒采摘后易变色。

三看形状无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑菌面上无轮，下部无菌托轻摸菌顶，中央有凹状感；有毒的菌盖中央呈凸状形状怪异，菌面厚实板硬菌杆上有菌轮，菌托秆细长或粗长易折断。

四看分泌物將采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆，无毒的分泌物清亮如水（个别为白......余下全文>>

白蘑菇变黑还能吃吗 白蘑菇变黑能吃吗

是因为氧化的原因正瑺的，建议不要用铁质的容器盛放时间也不要过长

蘑菇一炒怎么变黑还能吃吗

有的蘑菇在烹饪过程中会发黑，是因为生物酶的变化使然是属于正常的现象，比如灰树花黑木耳等菌菇类，而有的蘑菇在烹饪过程中发黑则是因为子实体老化了的缘故比如双孢蘑菇就会有這样的现象。

前者发黑是可以正常食用的而后者则建议不要食用因为味道已经改变了，失去了食用的价值

不知是哪种蘑菇，有一种鸡腿菇保鲜很困难，成熟后很快发黑自溶，变成和墨汁一样其实无论哪种蘑菇，高温季节都容易发霉变质类似这种情况，最好不要洅食...

蘑菇开水烫过后发黑能吃吗

能吃没事儿，就是之前氧化了没什么大碍，不好看而已

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