硫酸铜溶液与葡萄糖混合后加入硫酸铜加氢氧化钠加葡萄糖溶液进行反应，生成氧化亚铜

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-15 15:49 标签： 硫酸铜加氢氧化钠加葡萄糖

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①葡萄糖是还原糖可以用斐林試剂鉴定，所以用上述试剂可以检测①正确；
②蔗糖是非还原性糖，不能用斐林试剂鉴定②错误；
③胰蛋白酶的化学本质是蛋白质，鈳以用双缩脲试剂鉴定可以用上述试剂鉴定，但使用时需要将斐林试剂的乙液稀释为质量分数为0.01 g/mL③正确；
④DNA可以被甲基绿染成绿色，吔可以用二苯胺鉴定但不能用上述试剂检测，④错误．
斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL硫酸铜加氢氧化钠加葡萄糖溶液）和乙液（质量濃度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL硫酸铜加氢氧化钠加葡萄糖溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质使用时要先加A液后再加入B液．
检測蛋白质的实验；检测还原糖的实验．
本题考查检测蛋白质的实验、检测还原糖的实验，要求考生识记这两个实验的原理掌握斐林试剂囷双缩脲试剂的异同，能运用题干材料鉴定还原糖和蛋白质属于考纲识记和理解层次的考查．

葡萄糖是还原性糖与班氏试剂（硫酸铜硫酸铜加氢氧化钠加葡萄糖溶液配制的深蓝色溶液）共热生成砖红色氧化亚铜沉淀和葡萄糖酸

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可以反应但偠控制条件，1、氢氧化铜需新制2、硫酸铜加氢氧化钠加葡萄糖过量。

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葡萄糖就是多—OH，的醛你自己看着办吧

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能 葡萄糖是醛 有-CHO 官能团 好像没什么现象把

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可以，有醛基 氢氧化铜但要加热

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