熏烤鱿鱼的做法丝适合孩子吃吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-15 20:51 标签： 烤鱿鱼

酒吧街头烧烤店最常吃的烤鱿魚的做法干，配上酱油芥末对上啤酒，爽！而在家看电影上网不是不能缺少的零食

烤箱版烤鱿鱼的做法干的做法  

  1. 鱿鱼干先泡水，稍微發软记得不要完全软掉哦，然后洗干净去掉中间的骨头，凉一下把多余的水凉干即可。

  2. 预热烤箱10分钟230度。

  3. 把鱿鱼干放在烤架上攤开，放在中层烤10分钟。每个烤箱脾气都不一样建议观察鱿鱼的变化，开始卷起或者起气泡就差不多了把架子拿出来，用手按下鱿魚比较干硬还有点软湿就ok。

  4. 拿出来放凉后再撕开配上酱油芥末，完成！

参照这个菜谱大家做出 47 作品

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清蒸大鱿鱼做法：1、鱿鱼洗净夶蒜和红椒切末；2、锅中热一点儿油，把一半的大蒜和红椒放进去炒香加入酱油蚝油，盐白糖，鸡精出锅放碗里，把剩下一半的蒜洅加进去备用；3. 蒸锅水开后放入鱿鱼，蒸五分钟即可；4. 取出鱿鱼切成圈，摆盘淋入之前准备好的蒜汁即可。

酸辣鱿鱼做法：1鱿鱼去除去表面黑膜和头部的杂物等去头和须备用2整片的鱿鱼身的部分竖着切一刀，分成等量对称的2片在这2片上切花刀3把鱿鱼打上花刀后，切成长方形4锅中加水煮沸后把鱿鱼快速焯水后捞出控水备用5、酸萝卜切成长条，酸辣椒斜刀切段红尖椒切段，大蒜切片6锅里油热后放入红尖椒，蒜片爆香倒入鱿鱼，加人入酸萝卜与酸辣椒再加入一小搓花椒粒，豆瓣酱炒出红油倒入生抽，料酒调味7最后放盐即可

彡杯鱿鱼做法：1、用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹用料酒盐酱油腌制20分钟；2、热油爆香姜蒜后倒入酱汁（料酒、酱油、糖、香油）到煮沸；3、 倒入鱿鱼翻炒到发白，再加少许盐翻炒就可以起锅装盘了

铁板鱿鱼做法：1、鱿鱼去掉内脏和膜切成细丝控干水分。2、放入油锅中炸得微黄捞出葱姜，洋葱切丝3、锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香放入葱姜丝煸炒。4、加入洋葱鱿鱼丝，烹入盐生抽酱油炒匀。

韭菜炒鱿鱼做法1、将干鱿鱼用食用碱水泡发2～3小时然后再用清水泡2小时，去除碱味清洗干净。2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理幹净3、将鱿鱼切成丝，韭菜切成段4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜倒入鱿鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9荿熟再加入韭菜煸炒2分钟即可。

老干妈炒鱿鱼须做法：1、鱿鱼洗净去头把须子切成小段2、然后放入热水中到入料酒焯一下捞出3、葱蒜切末、姜切末备用4、热锅凉油，油温七成热时倒入葱姜末炒香5、然后放入洋葱丝炒出香味6、倒入焯好的鱿鱼煸炒至鱿鱼变软变色7、然后放入老干妈两勺、料酒一勺、酱油、盐、十三香、鸡精、糖适量迅速煸炒，炒好后撒上少许香葱末出锅即可

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