我开了一家泡椒牛肉粉怎么样管，有半个月了，来吃的客人都说比我们旁边家的好吃，可是生意没人家好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-16 01:09 标签： 泡椒牛肉粉怎么样

烧烤叉金属烧烤针，竹制烧烤簽大块烧烤炭（人均1.5斤可烧3小时），锡纸烧烤网，小刀木筷子（生熟分开），烧烤扫一次性纸碗（装食物），金属盆（装调料耐高温），一次性纸杯烧烤夹，一次性手套炭夹，大盆（装烧烤食物）生火树枝树叶等，打火机扇子或竹筒（鼓风用）

1．生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层

2．烤制：将食品串放在爐面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚颜色变白变黄表示成熟，鸡等应烤到有炸响声鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄里面没有血水溢出表示成熟。

烤制时间长短应根据火候大小、串子品種而定但千万不能烤焦。边烤边刷油待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油7a64e59b9ee7ad6466稍烤一下即可食用。

3．蔬菜类的应将串放在炉面上后再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油再烤几秒钟即可食用

黑椒粉，辣椒粉辣椒酱，烧烤汁蜂蜜，白芝麻孜然粉，番茄汁蒜香鸡粉，调和油（防烧烤网烧焦）蒜蓉辣椒酱，鸡蛋清

朱古仂顶料月桂叶，玉桂粉蒜头粉，鼠尾草莳萝草，生姜粉烧烤原料，肉豆蔻粉浓缩果汁，奶茶粉奶精粉，迷迭香叶迷迭香粉，芒果顶料罗勒叶，蓝莓顶料辣椒粉，咖仁辣椒粉咖啡顶料，姜黄粉花椒粉，黑胡椒整粒黑胡椒碎，果木烟熏调料果粒酱等。

1．用菜油、色拉油禁用香油、猪油等。

2．刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油刷在串上不落入火中冒油烟为准。

3．配料：泡椒500克芝麻酱150克，花生酱200克辣椒油40克，大蒜仁100克花椒粉30克，味精80克特鲜1号1包，鸡精100克白糖20克，精盐40克

4．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮搗烂

5．用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀

6．用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子让冷却后再尝一下，如果咸了适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱

烤肉片：较薄的禸片，大约只需3分钟就可以熟了不宜烤太久，否则肉变硬或烤焦了就会影响口感猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用否则会破坏肉质的鲜嫩。

烧烤叉金属烧烤针，竹制烧烤簽大块烧烤炭（人均1.5斤可烧3小时），锡纸烧烤网，小刀木筷子（生熟分开），烧烤扫一次性纸碗（装食物），金属盆（装调料耐高温），一次性纸杯烧烤夹，一次性手套炭夹，大盆（装烧烤食物）生火树枝树叶等，打火机扇子或竹筒（鼓风用）

1．生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层

2．烤制：将食品串放在爐面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚颜色变白变黄表示成熟，鸡等应烤到有炸响声鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄里面没有血水溢出表示成熟。

烤制时间长短应根据火候大小、串子品種而定但千万不能烤焦。边烤边刷油待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油稍烤一下即可食用。

3．蔬菜类的应将串放在炉面上后再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油再烤几秒钟即可食用

黑椒粉，辣椒粉辣椒酱，烧烤汁蜂蜜，白芝麻孜然粉，番茄汁蒜香鸡粉，调和油（防烧烤网烧焦）蒜蓉辣椒酱，鸡蛋清

朱古仂顶料月桂叶，玉桂粉蒜头粉，鼠尾草莳萝草，生姜粉烧烤原料，肉豆蔻粉浓缩果汁，奶茶粉奶精粉，迷迭e69da5e6ba90e799bee5baa6e997aee7ad6466香叶迷迭香粉，芒果顶料罗勒叶，蓝莓顶料辣椒粉，咖仁辣椒粉咖啡顶料，姜黄粉花椒粉，黑胡椒整粒黑胡椒碎，果木烟熏调料果粒酱等。

1．用菜油、色拉油禁用香油、猪油等。

2．刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油刷在串上不落入火中冒油烟为准。

3．配料：泡椒500克芝麻酱150克，花生酱200克辣椒油40克，大蒜仁100克花椒粉30克，味精80克特鲜1号1包，鸡精100克白糖20克，精盐40克

4．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮搗烂

5．用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀

6．用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子让冷却后再尝一下，如果咸了适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱

烤肉片：较薄的禸片，大约只需3分钟就可以熟了不宜烤太久，否则肉变硬或烤焦了就会影响口感猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用否则会破坏肉质的鲜嫩。

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