大树炒饭的做法,大树炒饭怎么做好吃窍门,大树炒饭

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  1香葱芹菜洗净切碎

  2香菇洗干净后挤干水切丁胡萝卜和南瓜切丁

  3这是我昨天蒸的马鲛鱼饼,切成丁市场上也有卖的鱼饼可以买

  5锅中倒少许油,油温五成热后下蛋液快速炒散

  7锅中倒油油热后放所有蔬菜丁(香葱除外),中大火翻炒

  8炒至蔬菜发软放香油调味

  9放一勺盐,一勺五香粉翻炒均匀

  10加入白饭,中大火翻炒炒久一点米飯更香

  11炒至米饭粒粒分明有弹性,加鸡蛋加香葱芹菜,再加一勺味极鲜翻炒均匀即可起锅

  1.米饭不要煮太湿,我放的水刚好没過食指盖这样煮出来的饭正合适,不软不硬米饭煮好后比较好摊开放凉。

  2.加了南瓜的炒饭味道清甜,色泽金黄可以吸引小朋伖的注意力,小家伙吃了满满一碗^_^

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