草鱼这种食材的制作方法是比较哆的我们可以制作成清蒸草鱼或者红烧草鱼，也可以将草鱼用于炖鱼汤炖了5个小时我们想要炖鱼汤炖了5个小时，我们可以将草鱼剁块然后先将草鱼进行油煎，兼到表面有点金黄最后在加入生姜、水煮开之后，加入煎好的草鱼快然后炖1个小时的左右的时间就可以了，不能炖太久会导致草鱼肉变烂。

清炖草鱼用电饭锅炖也是OK的。一般来说炖1个小时就差不多了不用炖汤太久，鱼肉会炖烂呢清炖艹鱼的时候记住放入姜片和料酒哦，不然汤的味道会腥腥的除了放盐调味之外，还可以放点八角、醋味道会更加清香。

清炖草鱼要趁熱吃哦冷了之后会比较腥，而且嘴巴也会带有鱼腥味最好吃几片口香糖，或者是直接刷个牙哦最后提醒大家一句哈，草鱼的刺比较哆所以吃的时候就不要说太多话了，安静享受美味的清炖草鱼吧

草鱼、色拉油、醋、葱、姜、蒜、料酒、调味品

1、将鱼去鳞、去内脏，洗净然后切段抹上盐，稍微腌制备用

2、将葱姜蒜等洗净，切成末备用

3、锅中放少许油，放入第2中的佐料煸炒

4、在锅中放入草鱼段，煸炒一下再放入适量水，用小火炖

5、鱼汤炖了5个小时炖出白色，根据个人口味放入醋和盐调味即可

食材准备：草鱼、姜、蒜、醬油、醋、料酒、调味品

1、将草鱼去鳞去内脏，并去两侧鱼肉部分洗净备用。

2、将葱姜切段蒜切片，香葱切圈备用

3、将鱼头从中间剖开不切断，鱼骨切段备用

4、锅中热油，随后放入鱼煎至鱼的两面发黄，再加水没过鱼放入料酒煮开。

5、将葱姜段、蒜片放入锅里根据个人口味放入酱油、醋、糖，盖锅盖小火炖30分钟

6、加盐调味，大火收汁撒上香葱末即可。