米肠，是朝鲜族特色美食。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。
（注意；我们把选用的米，要提前浸泡）
下面为大家奉献一个家常米肠的制作方法吧！
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用精盐把我们准备好的猪肠，搓洗一遍，作用是去除猪肠的脏物以及异味，盐搓洗一遍之后最好再用酸菜水，再洗一遍，最好！
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取出我们准备好的猪肠（猪小肠）、用刀把猪肠，截成适当的长段（你家的锅能煮下的），
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用缝衣服的线，裁剪成适当的长度，把你刚刚截，的猪肠的一端绑住，以便我们一会灌肠！
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我们把猪血倒进盆子里，然后浸泡好的好糯米洗净沥干，里面加入加入辅料，葱花、蒜末、喜欢姜的，可以加点姜
末、然后把猪板油剁碎，加入里边，再加入烀猪肉的老汤！
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在锅内放入水，生姜片（几片），蒜半（适量，要整块儿放，不要捣碎）， 少许盐，葱段（适量）。
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待到水烧开至沸腾时，放入灌好的猪肠，期间准备好牙签，要间接在肠衣上戳空，以防厂子由于热胀爆开，十成熟时捞出，放在案板上切成一点五厘米厚的斜适当的长段装盘，浇上调配味酱即成。
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注意；本经验本是农村杀猪时，灌肠方式方法，希望喜欢！
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
