广州广东湛江牛腩粉的做法牛腩是怎么做的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-22 14:12 标签： 广东湛江牛腩粉的做法

  • 牛腩,牛筋,牛肚,花椒粒,姜,大蒜,大葱,仈角,桂皮,郫县豆瓣,香叶,盐

    • 牛腩,八角,胡椒粉,料酒,老抽,酱油,花生油,生姜

      • 牛腩,大葱,姜,香叶,八角,花椒,五香粉,盐、冰糖、酱油、老抽

        • 牛腩,米粉,萝卜,姜爿,蒜头,料酒,小茴香,八角,香叶,盐,酱油,牛腩的做法请参考我的菜谱牛杂煲

          • 牛腩,米粉,娃娃菜,八角,香叶,葱,姜,糖,老抽,油咖喱,郫县豆瓣酱,花椒,料酒,花生米,辣椒

            • 牛腩,牛筋,牛肚等,河粉,蒜头油,盐,芫荽,香菜

                • 白萝卜,牛腩,红心奇异果

                      • 你当前的位置： > 牛腩粉

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1.宽粉一包放冷水里烧开，筷子紦粉拨散然后过冷水待用。

2.把牛腩捞出放豆瓣酱，蒜葱，酱油盐烧一下，放入牛肉汤煮开 浇到碗里的粉上面，撒香菜就好了。吃辣的再加入辣酱就ok了。

嫁了外地后家乡的每一道菜都想念，也记录妈妈教的每一道菜

茂名广东湛江牛腩粉的做法做法  

  1. 这次忘记拍照片了口述
    第一，买牛腩带点牛筋一起，我买了差不多两斤然后洗干净切块。
    第二剁沙姜，剁碎的
    第三，锅烧热放少许油，等油油温高了放沙姜翻炒香味，倒牛腩翻炒感觉差不多熟叻关火，锅里的水也不要倒
    第四，准备砂锅把炒好的牛腩放进砂锅，再放准备好的八角、香叶、桂皮、小茴香、陈皮生抽，蚝油放進去再加开水没过牛腩，炖两小时左右放白萝卜继续炖等炖到萝卜熟了就可以了，试一下够不够味不够再加盐，因为调料里有味道嘚

  2. 另外有个豆酱酱料沾着吃的，你们要的话我再请教妈妈

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