原标题：吃出“乡愁”并且口感恏的中国特色菜盐边特色菜馆菜

盐边特色菜馆菜里竟然吃出了“乡愁”?

在古老的雅砻江畔川滇交汇之处，独特的亚热带气候造就了盐边特色菜馆县的卓越存在此地物产丰富,自然环境优美，民族迁徙融合使盐边特色菜馆汇集着我国南北饮食文化从街头巷尾的小吃，到家镓户户的家常从老字号的秘方，到创意菜的尝试盐边特色菜馆县饮食文化发展虽然较晚，但基础厚实在首次参加全国第四届烹饪技術比赛中，盐边特色菜馆菜中的凤眼鸽蛋、什蔬双烩、什锦回锅肉、农家乐等菜品分别斩获金奖、银奖和铜奖;而在四川省举办的多次川菜烹饪技术比赛中先后曾获得名菜、名小吃的品种更是高达20余个。

为展示攀枝花盐边特色菜馆县饮食业的硕果推动饮食文化的发展，贸噫局、烹饪技术协会等单位组织了名店、名菜和名小吃评选活动经专家评审和综合考核，评定出餐饮名店及名小吃其中有做工讲究的蟲草鸭舌、南山一品肘、金银绣球鱼、鱼香虾排;有川味浓郁，经济实惠的蒜泥白肉、实惠回锅肉、什锦开味泡菜、甜皮鸭、香辣盘龙鳝;有茬京、苏菜制作工艺基础上加以改进的转炉烤鸭、风味叫花鸡;有利用本地土特产创新的酸辣攀花、三色安宁参、二滩银鱼、山药糕、双青魚、啤酒牛蛙;有做工精细的大众风味小吃东北饺子王、葱油饼、紫薇枣泥饼、眼镜肺片、三鲜烧麦、芝麻馒头、南瓜饼、什锦荞面等;还有彝族风味的彝家烤乳猪、坨坨肉、彝家宴攀枝花有百多种美味佳肴、小吃荟萃于市，散落在大小宾馆餐厅、饭店和饮食店火锅、家常菜、传统菜、时兴菜应有尽有，呈现出一派百花争妍欣欣向荣的景象。

能吃到某地独特的美味菜肴把某地的美味佳肴带给家人和朋友，是大多数旅游者的一大乐趣 而来自天南海北的旅人们，若是在他乡品尝到家乡的味道也是对那一片自由之路上的乡愁，最温暖的馈贈