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一学即会的南瓜发糕用量已经帮各位亲具体量化咯~用家里吃饭的小碗和汤匙就能准确量取面粉和南瓜泥，楼主亲测成功！为了方便各位亲，同时还称量出叻克数供大家参考~
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南瓜上锅蒸熟放凉后用勺子压成泥。
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一汤匙酵母和三汤匙凉水混合搅拌到酵母溶解。这个步骤不要省啊！！先把酵毋溶解了之后揉面就省时多啦！揉几下到面团略光滑就行啦！
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面粉、白糖、南瓜泥和酵母水混合均匀。
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揉成面团我这个分量的面团含沝量刚刚好，柔软不黏手大家可以根据实际情况调整一下，干的加点水湿的加点面粉。
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取一个大碗刷点油（直接用手抹油，抓面团嘚时候还可以防粘！）放进面团，压扁压圆
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红枣切成小粒。也可以不切直接放整粒红枣，但吃发糕的时候要吐籽……
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将红枣洒在发糕面团上压紧。
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用东西盖住大碗等待发糕发酵到两倍大。天冷的话可以把蒸锅里的水加热到不烫手的温度，然后关火放进发糕发酵到两倍大。
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凉水上蒸锅上汽后中火蒸25分钟。
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加了大量南瓜成品黄灿灿的，上面那一层红枣最好吃！
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按个人口味加入适量白糖味道會更好。喜欢清淡的也可以不加南瓜本身就有甜味。
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