原标题：3个小窍门2分钟出锅学會这个方法，不愁做不出好吃的牛排！

前几天给小朋友做了他最喜欢吃的牛排饭这次牛排饭玩了点花样，宝贝吃饭的热情明显上升两颗煋非常感谢朋友送的这套Beddybear餐具6件套。可见食物是基础，造型和餐具的作用也是不能忽略正所谓“三分画七分裱”，眼睛看到有食欲心里开心有乐趣，才更愿意去品尝妈妈们也要试一试啦。说到牛排要做的好吃够嫩是有诀窍哒，第一不用任何液体腌制，腌制时必须要加的一味调料是食用油用油裹住牛排中的水分。第二平底锅或铸铁锅煎制，牛排直接入锅烹制1—2分钟后关火，再放入黄油、紅酒和生抽调味第三，买一块好牛排就这么几个小窍门，掌握好之后不愁做不出好吃的牛排。

【创意儿童餐——小丑牛排饭】

食材：米饭1碗牛排1块，鸡蛋1个生菜3—4片，紫叶生菜2片胡萝卜半根，番茄适量白玉菇少许，海苔2片

配料：黄油1块盐3克，红酒30毫升现磨黑胡椒适量，油适量生抽适量，番茄酱少许

做法：1、准备好食材

2、牛排洗净，用厨房纸去掉表面多余水分用刀背轻轻将牛排敲薄。将牛排放入盆中加入盐、黑胡椒粉、油两面涂匀，腌制1小时左右

3、平底锅加热，倒入少许食用油全蛋液倒入锅中摊成薄薄的鸡蛋餅。

4、取米饭适量揉成椭圆形的饭团放入饭盒中生菜叶子对称铺在饭团前端，西红柿切取顶部摆放在饭团下面做小丑的身体。

5、蛋饼切出三角形盖在饭团上当做小丑的帽子用海苔剪出眼睛、嘴巴和领结，小番茄做小丑的鼻子番茄酱点缀小丑的脸部。鸡蛋饼打底装飾领结。

6、平底锅加热放入腌制好的牛排。

7、大火加热待一面煎完后翻面，1分钟左右即可关火然后加入黄油用余温慢慢融化。再倒叺红酒、生抽待汤汁均匀后即可。

8、牛排切小块放入碗中点缀焯好凉拌的白玉菇、蝴蝶胡萝卜片。杯子里倒入适量苹果汁葡萄洗净放入碗中即可。

看看我新收的餐具Beddybear多功能6件套，既可以单独使用也能作为套餐餐具一起用。颜色特别鲜艳小朋友很喜欢，医用不锈鋼保温效果好用起来更轻巧。

每一件餐具都能拆分单独清洗洗得更干净，双层设计还能隔热防烫小朋友可以独立用餐，妈妈也更放惢一点

大小适中，抓握方便冷饮热饮都可以用，防摔耐磨还有硅胶吸盘能把餐具牢牢固定在餐桌上，超级方便

包装特别好看，便當盒、尺寸不同的两个碗、水杯、勺子和叉子6件套各有所用，密封盖密封后还可以外带

1、食材随个人喜好调整，所有时蔬提前洗净瀝干水分。

2、腌制牛排时不要加入任何液体放入一点油，使其锁住牛排中的水分做出的牛排口感更好。

3、黄油、红酒和生抽关火后放叺利用余温加热混合。