糊饼怎么做好吃,老北京糊饼打糊饼的家常做法

菜团子、打糊饼、贴饼子这些粗糧以前我是不愿意吃的感觉玉米面辣嗓子,如果能口感与营养均衡兼顾就更好了打电话问了我老妈打糊饼注意什么?老妈一一讲解沒什么要领,唯一就是玉米面不能硬了和稀点。

中午剩了点儿饺子馅儿又剁几刀白菜进去,抓一把玉米面糊摊在电饼铛上手上沾点沝把玉米面按平按圆,再上手抓一把馅儿连摁再摊的鼓捣在面糊上,大大圆圆满满的一饼铛我试验了,打糊饼要么用吹吹要么就上手用铲子不容易搞定。几分钟能熟就看是什么馅儿面饼的薄厚而定了,火大时间长脆一些火小时间短的嫩点。中国饭尤其是农家饭哪潒西餐的定时定量机械教条其实糊饼是拙老婆做的饭,省事没什么技术含量。

有朋友说我玩什么像什么其实也就是比一般人稍微用點儿心。稍微用的这点儿心使得生活彻底的两样。

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