原标题：别再用醋泡了这么做絀来的黄瓜，好吃100倍！
好像拍黄瓜一年四季都有人喜欢黄瓜特殊的芳香气息，能激发人的食欲
以前拍黄瓜，总是少不了油盐酱醋油，我习惯用辣椒油偶尔也用香油，但香油浓烈的味会掩盖一些黄瓜的香。
干辣椒和花椒还有很多来不及熬辣红油了，索性偷懒用油淋的方式来处理。真没想到如此做法的黄瓜，吃起来清香脆口真不错。
青瓜2根、大蒜4瓣、干辣椒10个、花椒十几粒（可不放）、白糖2茶匙、盐适量、菜油3汤匙
2、干切成粗丝大蒜拍破切碎。
3、黄瓜拍破断成条或小块。
4、黄瓜里调入盐和白糖将大蒜、干辣椒、花椒依佽放在黄瓜上。
5、锅里烧油油冒较多青烟时，趁热淋在佐料上充分拌匀，放十分钟左右吃就更入味了
1、如果特别喜欢吃辣，还可以加点小米辣如果不吃麻，就不放花椒
2、黄瓜拍破，再断成条比直接切条更易入味。
3、淋佐料的油一定要热才能将其激香。
