紫薯发面小饼的家常发面紫薯饼的做法大全全怎么做好吃视

超详细菜谱诱人烙饼轻松做

1.2万佽浏览 63次收藏

收集了各种简单又好吃的饼,常见而又让人回味总有一款会是你喜欢的

  • 节目简介: 这里有最简单的家常菜菜谱易学好做。
  • 本期简介: 这里有最简单的家常菜菜谱易学好做。

简单版快手紫薯饼烫面不用发媔的用料

简单版,快手紫薯饼烫面不用发面的做法步骤

紫薯洗净去皮,切成1cm厚左右的片上笼蒸熟(筷子轻松扎透即可)

蒸熟的紫薯放茬小锅里,压成紫薯泥放入奶粉或者牛奶(放牛奶的话,需要加热让紫薯馅变干)和糖搅拌均匀。这一步作为一岁内宝宝??辅食的话,不要加糖,可以用配方粉。紫薯馅放凉。喜欢奶味浓点的可以略多。

面粉加入开水(刚煮开的水)快速用筷子?或者搅拌棒刮刀搅拌成絮状略凉后用手随意就可以揉成光滑面团。有厨师机的可以用厨师机和面盖上保鲜膜,醒发10-30分钟就可以了在这个过程可以把紫薯泥晾凉分好,大概7个

把醒好的面团拿出来揉光滑,这个面团是不粘手不粘案板的有点粘的话就撒点干面粉。分成七个面剂子像擀包子皮一样擀开,把紫薯馅放在皮中像包子一样包或者随意只要能包住就可以,面延展性好一般不会破,破了也没事?

收口向下按壓后用擀面杖擀开厚薄都可以,我做了两种一种是很薄很大的,还有一种是馅料厚厚的因为家里的人有的喜欢吃薄的。

可以用锅背熟不用放油,用不粘锅即可要是觉得有点粘,可以在锅里撒少许干面粉看到两面都有这种花就熟了。这个是厚厚的馅

薄薄的筋道 厚的软糯 怎么样都可以 这个皮薄很好熟。加些糖的话口感会更好我这个糖量几乎没什么甜味。

我要回帖

更多关于 发面紫薯饼的做法大全 的文章

 

随机推荐