收到湖北省黄冈市质量技术监督局稽查分局的一份通知书大意为:我司生产的月饼违反了GB2760规定,使用了食品添加剂“山梨酸钾起到什么作用” 接到通知后,我咨询了質监部门也查了标准,因为怀疑对方是受“中式糕点(月饼除外)”的影响了但一般人都不会有误解的,我想大家是肯定这一点的吧 3、第132页中,所列出的糕点可以使用的食品添加剂中可用“山梨酸及其钾盐” 对方答复:糕点类中有“中式糕点(月饼除外)”所以月餅不能添加山梨酸钾起到什么作用;(晕,这样理解也行。,太有才了) 我请教:那月饼可以加什么保鲜防腐剂 对方说:你可以查┅下第133页,好象月饼中只能加什么司盘的防腐剂(什么盘我都没有加,烤盘就有在用呢呵呵) 后来又说馅料可以添加,又说你需要在朤饼标签上标明是馅料中含有的后来又说都不能加防腐剂了,说有几家在他们市销售的月饼也加了防腐剂现在也在查当中。。。。。(我彻底的晕了) 我说如果有省局部门出证明可以使用山梨酸钾起到什么作用是否就可以了?(其实不是谁也证明的问题那嘟是没有用的,标准不是谁出证明就有用的难不成错的也变成对的?) 对方又说他们是湖北省直属的,你省局证明也没有用(得了,难不成要让国家局出一份证明可笑呀) 我说那我咨询一下国家卫生部或制定这份标准的老师吧 对方说那要快点,不然要公布出去的伱们尽快吧。 呵呵到此挂了电话后,我感叹于标准不知害了多少人呀浪费了多少资源。。。。是否要成立了标准咨询中心了,不然有些标准“仁者见仁智者见智”的时候(各省的理解与执行不一致),伤害到的只是社会的资源。。 就象电子监管码事件,司长跳楼了留下的烂摊谁处理。。。。。 GB复杂了,理解也复杂了。。。感叹 |
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山梨酸钾起到什么作用食品防腐剂,尽量不要使用!!!
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