陈醋泡花生米的做法花生家常做法，正宗陈醋泡花生米的做法花生怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-13 03:45 标签： 陈醋泡花生米的做法

做醋泡花生的时候用熟花生或生婲生都是可以的可以根据个人口味而定，一般用熟花生泡醋的话吃起来口感会更加香脆；而生花生由于没有经过炖、煮、炒，所以营養损失会比较少吃起来水分比较多，口感会更加脆嫩

市面上的醋主要有白醋、米醋、陈醋泡花生米的做法这几种，其中白醋是蒸馏的酒发酵或是用醋酸勾兑而成成分较单一，更适合用于菜肴烹饪；而陈醋泡花生米的做法和米醋发酵更为彻底其中的营养成分更丰富，所以一般建议用米醋或陈醋泡花生米的做法来泡花生米会更好但是陈醋泡花生米的做法的口感比米醋更酸，喜欢酸一点的口感建议用陈醋泡花生米的做法；不喜欢酸味过重的建议用米醋。

材料：花生米、陈醋泡花生米的做法或米醋

1、准备新鲜花生米清洗干净，将水分瀝干（熟花生米不需要这一步）

2、然后装入玻璃罐中，将醋倒入直至没过花生米为止

3、将盖拧紧，密封严实

4、将其置于阴凉通风处7-10忝左右。

5、取部分装入碗中食用即可

醋泡花生是一道比较受欢迎的菜品，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、核黄素以及多种微量元素等营养成分长期适量食用醋泡花生可以有助于软化血管、保护血管壁、提高记忆力、延缓衰老等，对健康有一定的好处所以醋泡花生米是可以长期吃的，但是要注意一次不宜食用过多否则容易引起肠胃不适，建议一次吃10-15粒即可

醋泡花生能软化血管减少胆固醇的堆积，美容养颜减肥的功效，也是是防治心血管病的有效食品

“花生可生食也可油炸，可炒、可煮从佐餐的佳肴到下酒的小菜”

锅中烧热油，放入花生炒熟

将调料汁混合再一个碗里

将洋葱切小粒放入花生中倒入调料汁

花生可苼食，也可油炸可炒、可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜

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评论排序： 最新 最热

  • [随意吐槽]很美味哦！做法也很简單！

    0

  • [随意吐槽]总算做出来了，果然好香～～～～

    0

  • [随意吐槽]真的不错我也做了，老公夸我做的不错

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