做棒棒糖蛋糕窍门粘膜的原因,每次做都变成了两半,为什么???

1.面粉过筛两次放置一旁备用。

4.疍液手动搅打散后倒入砂糖继续搅打至白糖完全融化。

5.锅内烧开水关火。把蛋液放入水中40°拿出来,电动搅打。

7.快好的时候高速打臸画8字不消失。倒入低筋面粉用翻拌手法,均匀后倒入黄油。同样手法

9.175°中层,20分钟,满模即可出炉

10.出炉后马上掀开盖子就好了。

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