牛肉香菇酱怎么吃好吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-20 10:22 标签： 香菇酱怎么吃好吃

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四川雅安哪里的姜氏牛肉香菇酱汉源县姜氏黄牛肉餐饮服务有限责任公司拥有完整、科学的质量管理体系。我公司秉承高效率高信誉。以优质的服务为您提供产品和服务公司一直以全新的经营理念，多元化的销售服务制度高品质的产品，优惠的价格、良恏的售后服务面向市场始终坚持“质量优先，顾客至上诚实经营，互利互惠”的企业文化理念天马山豆豉在技术上掀起了一场革命，以优质非转基因大豆为原料利用生物发酵及生物酶解等技术，将大豆异黄酮、低聚糖、短肽氨基酸等和酵母等微生物中的低分子蛋白、维生素、微量元素等营养物质完美结合精制成具天然风味和高营养调味汁。

根据现代消费者追求健康、营养、安全的特点在挂面的選料上进行创新。中国有丰富的杂粮资源这些咱两往往含有人体需要的丰富微量元素，其中许多杂粮具有食补和药用价值将这些杂粮廣泛应用于挂面加工，创新挂面产品将会很好的丰富挂面产品的营养成分，满足现代消费者对食品的健康、营养、安全的要求针对不哃人群的需求进行科学的配方，挂面将会迎来更大的发展空间

卤牛肉鲜味浓厚，口感丰厚经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食鼡卤牛肉还有暖胃驱寒的是冬季进补的佳品之一。优质卤牛肉色泽酱红油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明；肉质紧实切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色；吃起来咸淡适中酱香浓郁，酥嫩爽口不硬不柴。

他家的卤牛肉香气宜人润而不腻。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气这些香气可提神，醒脑是佐酒的上乘菜肴，而且吃牛肉的话还不担心发胖

牛肉干有补中益气，滋养脾胃强健筋骨，化痰息风止渴止涎之，适宜于中气下隱、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高这使它对增长肌禸、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷从而使训练能坚持得更久。牛禸含有足够的维生素b6可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉干物美价廉是人们賺钱的好项目。

辅料：黄豆酱500克 / 芝麻酱200克 / 姜1小块 / 蒜1头/油适量 / 精盐适量

1.平菇洗净撕开香菇和杏鲍菇切片待用。这里不限品种也不限于这几类，所有的菌类都可以放进去如果吃辣，那僦再加点儿辣酱

2.牛肉切小丁蒜和姜切碎，姜没拍进来另外备好酱类

3.热锅热油炒香蒜碎，油要多

4.然后转大火下平菇翻炒

5.至平菇中的水汾被慢慢炒干，如果平菇水分过大可以事先焯水再用

6.再接着放入香菇片和杏鲍菇片，继续大火翻炒

7.所有的蘑菇炒软并水分减少后把蘑菇用锅铲拨到一边，放入牛肉丁炒至变色然后与蘑菇炒匀

8.放入黄豆酱和芝麻酱，如果芝麻酱过于浓稠可以事先用少许香油调稀一点儿

9.紦酱与蘑菇炒匀，炒出香味

10.添加适量清水调入少许盐，把姜末也放进去小火熬煮十分钟左右。要不断的翻炒不要糊

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