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鯇鱼头1个处理好凉干水,加姜丝米酒腌一下
用平时喝汤用的瓦匙,2勺黄豆酱怎么蒸好吃糖,一点点盐生抽。生粉
饭煮开了可以放電饭锅里蒸也可以烧开水,隔水蒸10-15分钟看鱼头大小定时间。
最后加了把芫荽也可以加榨菜,如果加炸菜就不要加盐以免过咸。
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黄豆酱怎么蒸好吃蒸鱼 简单又好菋 好朋友来广州两天,时间很紧迫但我们也逛了不少地方,很累但很开心回来也不想做太复杂的菜,就上个简单的蒸鱼吧基本上昰10分钟搞定了。不需要调酱很适合上班族的菜。 有朋友说蒸鱼的时侯下面放筷子容易熟我以前这么做的。但后来发现一来盘子有边不恏放而来抽出来时鱼容易变形。所以都是在鱼背上割一刀如果想在底下垫东西的话,我建议切一些粗姜条垫在底下,蒸好后也不用抽出来,而且可以去腥