原标题：酒店如何垃圾分类沙奚酒店用品平台带你体验酒店“垃圾房“！

你以为垃圾分类只有四个桶？不还有垃圾分类房，酒店垃圾房了解以下！酒店厨房在生产精致可口的菜品的同时也常常伴有酸臭味原因就是厨余垃圾处理不及时。厨余垃圾堆放时间过长、排水沟清理不及时就会霉变食物残渣會从排水沟渗入地砖和设备间隙中。

酒店厨房设计-酒店垃圾房实施方案：在酒店厨房规划设计中特别重视后厨废弃物暂存的卫生规范在商用厨房内固体垃圾、污水、污油、食物残渣通常会混在一起有时很难分开。酒店垃圾房设计对于产生垃圾比较多或运送垃圾距离较远嘚厨房，在环境条件允许的情况下设置垃圾房

酒店垃圾房实施方案-位置选择

结合厨房环境在粗加工间附近与出口较近的位置，或在建筑主体外出口处设置垃圾房不能在厨房深处设置，垃圾运送不能穿越厨房

酒店垃圾房实施方案-面积大小

根据每日生产垃圾量以及收垃圾嘚频率确定垃圾房的大小。要有硬底化垃圾暂时放置场每天清运垃圾，并将场地冲洗干净

酒店垃圾房实施方案-技术要求

垃圾房带有冷藏系统以存放湿的垃圾，维持室温13℃以下门的宽度便于垃圾推车进出。地面设排水明沟或地漏便于清理清洗。地面做防水处理贴瓷磚。墙面贴踢脚板或瓷砖高于地面1.5cm以上。要有防鼠、防蝇、防蟑螂措施垃圾房要设灭蝇灯和紫外线灯，定时对垃圾暂时放置场所进行消毒杀菌从始至终厨房硬件设施在设计时都离不开卫生标准的监管。

由于厨房具体条件差异很大厨房卫生设施需要结合实际情况进行達标设计，因此酒店厨房设计中的硬件设施都必须严格遵守国家卫生安全标准要求

当然这仅针对于厨余垃圾较多的大型酒店，对于一般街道、家用来说桶装垃圾桶即可，源头厂家拿货可上沙奚酒店用品平台，批发零售都可有让客户省时、省力、省钱、省心。

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