“ 荷塘月色属于家常菜谱,主要食材是莲藕、荷兰豆炒之前要焯水吗、黑木耳胡萝卜,口味是香,工艺是炒,初级难度。健康色彩漂亮，初学者很容易上手 ” 荷兰豆炒之前要焯水吗 200克 黑木耳 100克 盐 1/2茶匙 莲藕 150克 胡萝卜 20克 鸡精 1/茶匙 1 荷兰豆炒之前要焯水吗撕去老筋莲藕切薄爿泡清水中，黑木耳泡发后洗净胡萝卜切片 2 热油里放姜片爆香 3 放入莲藕，荷兰豆炒之前要焯水吗黑木耳同炒 4 最后放胡萝卜片 5 1/2茶匙的盐 6 起锅前用加了鸡精的生粉水勾芡汁。 7 起锅装盘
春节期间走亲访友，好友聚会家庭宴席，一定是不停地吃吃吃节后也该给自己的肠胃放个假了，来一道清肠减脂的素菜吧！
[食材]藕100g、木耳5g、荷兰豆炒之前要焯水吗50g、胡萝卜100g、姜丝少许、大蒜适量、盐适量味精少许
1.准备好食材，将藕切成片胡萝卜切成片，木耳要提前用纳美净化水泡发；
2.多用锅中倒入清水煮开然后加入少许食用油和盐，将切好的食材放入锅中焯至断生不要焯太久，捞出后放入大碗中用纳美净化水浸泡；
3.炒锅預热，倒入少许食用油加热至产生油纹时，下姜丝和蒜片用中小火煸香；
4.用纳美水浸凉后的食材控干水分，倒入炒锅中中火快炒约20秒；
5.加入适量的盐和味精翻炒均匀后就可以出锅了；
6.清炒素菜荷塘月色就做好了，这道菜颜色搭配非常漂亮口感爽脆，营养丰富做法吔很简单，赶紧试试吧！
中秋快到了几种食材都是时令蔬菜又应景，餐桌上怎么能少了这道诗情画意的菜(^_^)
准备食材，干木耳放入碗里冷水冲洗两遍，再佽加入冷水将木耳自然泡发
首先将荷兰豆炒之前要焯水吗去根，去尖把荷兰豆炒之前要焯水吗的两边的筋拉掉，这样荷兰豆炒之前要焯水吗口感才更加嫩脆
泡发的木耳焯水，锅中加入水大火烧开，倒入泡发的木耳1分钟后捞出立即过冷水。
莲藕片焯水: 锅中加入水夶火烧开，放入切好的藕片2分钟后捞出，立即过冷水
玉米粒和胡萝卜片焯水: 水烧开后倒入两种蔬菜，1分钟捞出淋干水份。
荷兰豆炒の前要焯水吗焯水: 锅中加入水大火烧开后倒入荷兰豆炒之前要焯水吗，加入一勺盐(这种焯水方法可以保持绿色蔬菜的翠绿色。)1分钟后撈出立即过冷水
调料汁:碗中加入1勺生抽，再加入胡椒粉
所有食材焯水:木耳和莲藕水开后1分钟，其它的蔬菜30秒即可 建议不要炒太久，焯水过的蔬菜已经6-7成熟所以不要炒太久。
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