蒜薹烧肉做法怎么做好吃，蒜薹烧肉做法的家常做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-26 08:30 标签： 蒜薹烧肉做法

“ 夏天是吃蒜薹的季节与肉一起红烧，可谓是下酒吃饭的好菜啊~ ” 瘦肉 适量 蒜薹 适量 葱 适量 姜 适量 老抽 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 料酒 适量 1 切好蒜薹、瘦肉备用 2 油锅烧热放入葱姜炸一下，倒入瘦肉与蒜薹翻炒 3 然后加入料酒、老抽翻炒 4 加入适量的水糖、盐，盖锅中火炖煮 5 20分钟后，汤汁只剩少许、肉烂即可食用

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  • 蒜苔炒肉是很常见的一道家常菜蒜苔的辛香甜美和肉丝的香浓混合酱油特殊滋味，在热油中一炒便升腾成为一种最朴实温暖的家庭味道。
    无论何时每当我看见电视劇里面一家人围坐在餐桌前其乐融融地吃饭，就会条件反射地觉得肚子饿
    因为那种饱餐的家庭氛围让我仿佛闻到了白米饭的清香和家常菜的诱人滋味，而最让我能够想到搭配白米饭的催人口水的家常菜就是——蒜苔炒肉

  • 1.蒜苔洗净，摘去尖部切小段；

  • 2.肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；

  • 3.锅中油热后放入肉片炒至变色，盛出备用；

  • 4.锅中油热后再放入蒜苔，翻炒均匀淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软；

  • 5.放入肉片煸炒至入味，加少许盐、鸡精酱油调味即可。

  • 我喜欢把蒜台炒的老点这样入味。所以最后翻炒的时间视大镓情况而定。

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