缅甸螃蟹是海蟹还是河蟹和海蟹的区别有毒吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-26 21:01 标签： 河蟹与海蟹的区别
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感谢生命中的各种际遇，让我觉得自己足够幸运。
推荐理由缅甸空运的新鲜黑蟹，麻辣鲜香格外诱人。
来自缅甸的黑蟹味道
蟹尚煌香辣蟹
能吃到蟹的店不少，但是能吃到缅甸黑蟹的店还是津城少见。位于白堤路的蟹尚煌香辣蟹尝尝这缅甸空运的新鲜黑蟹，听说这种蟹因为生长在淡水与海水的交汇处，所以肉质更加细嫩味道更加鲜美。到了店内，一楼就能看到养蟹的缸，里面的黑蟹都是鲜活的，先选蟹再选口味，这里的螃蟹现在还有活动，买一斤送一斤券，特别合适。
这家不只有好吃的香辣蟹，还有做的很棒的川菜和粤菜，爱这两种经典菜系的吃货们现在终于能在一家吃到它们了！因为有两位从当地请来的大师傅，所以菜品做的很地道。就比如精品毛血旺，只有配料丰富，香辣爽翻的毛血旺才属精品。还有香辣美容蹄不仅颜值满分，炖到软烂细腻的猪蹄绝对是一道滋补佳品。
作为菜品也主打粤菜的餐厅，粤菜也必须做的棒。就比如这道颇费功夫的蜜汁叉烧，选用最佳的猪肉部位精心腌制，火候刚好，不肥不腻，想吃正宗的粤菜也不用再去粤菜专门餐厅了。还有这一道生啫脆肠煲，选用的是很特别的肠部位，咬起来脆嫩无比，又带有酱汁的浓郁口味，还原粤菜经典口味。
环境：舒适的就餐环境，品味新鲜的海鲜味道。服务：服务热情细心。交通：位于南开区白堤路119号帛儒前方，交通便利。综合： 鲜活的黑蟹，绝对占领你的味蕾。
蟹尚煌香辣蟹
地址：白堤路119号帛儒前方
时间：10:00 - 03:00
价格：66元
联系：022-孕妇能不能吃螃蟹啊？是河蟹好呢还是海蟹啊？_百度宝宝知道用户名：密码：
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河蟹和海蟹的区别，蟹死了还能吃吗？
　　秋风起、秋水涨、秋菊黄，每年中秋前后，都是螃蟹正当肥的时候。街头又巷尾，家长也里短，在饮食男女看来，不过就一句话“吃蟹要紧！”。下面小编就和大家讲讲河蟹和海蟹的区别，蟹死了还能吃吗。河蟹和海蟹的区别　　1.形态颜色　　海蟹：新鲜的海蟹壳呈青灰色，蟹鳌和蟹腿完整，鳌足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，腿关节有弹性，蟹的两端壳尖无损伤，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形。雄蟹背面茶绿色，雌蟹紫色，腹面均为灰白色。　　河蟹：蟹壳呈青绿色、有光泽，最前端的一对附肢叫鳌足，表面长满绒毛，蟹脚夹力大，腿完整而饱满（硬实而不空），爬得快，连续吐沫有声音；河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。　　2.生长环境不同　　海蟹：海蟹，顾名思义，就是生长在海中的蟹类，海蟹是我国沿海地区的主要养殖品种，一般在3-5米深海底生活繁殖，冬天移居到10-30米的深海，喜欢在泥沙底部穴居。　　我国大部分海蟹是天然捕捞产品，在汛期捕获后以冰鲜品上市；河蟹现多为人工养殖产品，其中中华绒螯蟹（俗称大闸蟹）最为盛名，一般每年9月底到12月份中旬吃最好。　　河蟹：河蟹学名中华绒鳌蟹，是一种在淡水中生长，河水中繁殖的蟹类，河蟹喜欢栖居在江河，湖泊的泥岸或者滩淤的洞穴中，或者隐匿在石砾和水草中，常在夜间活动，属于名贵淡水产品。　　3.捕捞期　　海蟹捕捞期：海蟹的捕捞期有春秋两次，大多集中在4～5月和9～10月，渔期比较长。　　河蟹捕捞期：河蟹一般在每年秋季产卵，所以金秋时节也是河蟹捕捞的最佳时节，一般在每年的九月底和12月中旬时吃河蟹最好。　　4.营养价值　　河蟹和海蟹在营养上各有千秋。同等重量下，河蟹的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E的含量高于海蟹，而钙、钾和镁的含量则要低于海蟹。就大家最关心的胆固醇而言，河蟹的含量是海蟹的两倍多。　　5.如何选购好蟹　　要买到新鲜的蟹，选蟹时要做到"五看"：一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹脚上要蟹毛丛生；动作要敏捷活跃，符合这5个条件者则为好蟹。蟹死了还能吃吗　　螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物，吃的东西细菌病毒很多，但都被螃蟹的免疫力所压制，一旦螃蟹死了，甚至还没死，只是快死了，细菌病毒就会大量繁殖，并滋生出一些生物毒素。因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，一旦死后，这些病菌大量繁殖；　　另外，螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒，若人们吃了这样的螃蟹就会引起发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。所有你只要看到螃蟹半死不活，没精神，就最好别吃了。　　如果有上述情况发生，应立即送到医院，给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴，补充液体，鼓励患者多饮水、喝茶等。及时补钾保持电解质平衡，予敏感的抗生素控制及预防感染。对血压低者给予升压药物及其他对症处理。　　以上就是河蟹和海蟹的区别，蟹死了还能吃吗的全部内容了。大家要注意在选购蟹时，一定要注意是否新鲜，不要买已经死亡的螃蟹，特别是河蟹，买死的海蟹要闻闻有没有气味，还要掂掂分量，太轻了就说明死的时间长了。如果保存不当，螃蟹已经表面发暗，不管是河螃蟹还是海螃蟹都不要食用。
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